【三田製麺所の新商品】痺れる辛さ”濃厚麻辣つけ麺”～薬膳風～が新発売！

50店舗達成記念商品第2弾は、厳選スパイスと自慢の濃厚スープで食べる薬膳つけ麺。株式会社エムピーキッチンホールディングス（本社：東京都渋谷区、代表取締役：村上竹彦）傘下の株式会社エムピーキッチンが運営する『つけ麺専門店三田製麺所』は、2025年3月に50店舗目の出店を果たしました。これを記念して、3/24(月)～6月30日（月）の期間中、50店舗記念の限定5商品を、約3か月にわたり入れ替えで販売しております。 4月14日（月）開始の第2弾は、2020年に販売を予定しながらも、Covid-19流行当時の営業縮小の影響を受け、お蔵入りとなっていた“幻の商品”『濃厚麻辣つけ麺～薬膳風～』を新発売いたします。 ■50店舗記念商品第2弾『濃厚麻辣つけ麺～薬膳風～』概要

濃厚麻辣つけ麺～薬膳風～　1,100円（税込） 2020年に販売を予定していたものの、Covid-19の感染拡大に伴い、お蔵入りとなっていた“幻の商品”が満を持して登場！ 厳選スパイス（八角や、花椒、山椒、唐辛子、生姜など）を使用し、しめじ、きくらげ、クコの実など薬膳火鍋を感じる”濃厚麻辣つけ麺”が限定商品として登場！モチモチとした食感の特製麺が、濃厚なつけダレと絶妙に絡みつき食べ応えも抜群です。生姜がよいアクセントとなり、濃厚ながら爽やかさが感じられます。痺れる辛さと深いコク、旨みと辛さの絶妙なバランスをぜひご堪能下さい。 ※本商品は数量限定の為、材料がなくなり次第終了となります。 ◆販売店舗　国内の三田製麺所全店 ◆販売価格　1,100円（税込） ◆販売期間：4月14日（月）～4月27日（日） ◆三田製麺所のこだわり

濃厚豚骨魚介スープが極太麺に絡み、旨さ極まる。 時間をかけてじっくりと炊き込むことにより、豚骨と魚介の旨味を極限までに引き出した「濃厚豚骨魚介スープ」。スープとの相性を最大限引き出すため小麦粉の配合にこだわり、香り・コシ共に妥協を許さない極太麺。[並・中・大]の３サイズが同一料金。お腹いっぱい召し上がっていただけます。 香りとコシにこだわった特製極太麺 自慢の極太麺は、数種類の小麦粉をブレンド。その日の温度と湿度によって加水率を変更。お客様への提供時には、麺の状態によって、茹でる時間を調整。茹で上がりを冷水で締めることにより、もちもちの弾力とのど越し、麺本来の旨味が引き立つ。 時間をかけて炊き上げた濃厚豚骨魚介スープ 特製の濃厚つけ汁は、凝縮した豚骨と魚介の旨味と、厳選したたっぷりの食材をあわせる。スープは、最高の状態でお客様にご提供するため、全工程に妥協を許さない。つけ麺専門店としての誇りを持って提供する、このスープをご堪能あれ。

◆つけ麺専門店三田製麺所について
三田製麺所は2008年に東京港区の三田に1店舗目をオープン。2025年3月現在、全国50店舗を展開している“つけ麺専門店”です。つけ麺普及の伝道師として王道の『濃厚豚骨魚介つけ麺』の他、数多くの季節限定つけ麺を提供。また、サイドメニューも充実しており名物の『唐揚げ』は第11回＆第16回からあげグランプリ東日本しょうゆダレ部門で金賞を受賞。
その他、通販事業やYouTubeでの動画投稿、デリバリー専門店『出前三田製麺所』の立ち上げなど、つけ麺をより身近に感じて頂くため、様々な取り組みに挑戦中です。

株式会社エムピーキッチンホールディングス
■会社概要

設立　　　： 1994年7月
本社所在地： 150-0021東京都渋谷区恵比寿西2-6-11 川上ビル2Ｆ
従業員数　： 1,500名(正社員200名、パートナー1,300名)　※2024年11月時点
代表　　　：代表取締役　村上　竹彦
事業内容　：飲食店の総合開発及び運営
URL　　　： http://www.mpkitchen.co.jp/
Tel　　　　： 03‐3770-0077

【公式サイト・SNS】

三田製麺所公式サイト： https://mita-seimen.com/
通販サイト　　　　： https://ec-mpkitchen.shop/
Twitter　： https://twitter.com/mitaseimen
Instagram：https://www.instagram.com/mita.seimen_official/
YouTube ：https://onl.bz/8GpUSa4
TikTok ：https://www.tiktok.com/@mita.seimen_official
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