TOP / SPORTS RELEASE / 【仙川・中野・笹塚】筍・菜の花・桜が奏でるイタリアン！「ボナペティート・パパ」で春の限定メニューが本日より解禁。新店・仙川店も要チェック！

2026年3月13日

【仙川・中野・笹塚】筍・菜の花・桜が奏でるイタリアン！「ボナペティート・パパ」で春の限定メニューが本日より解禁。新店・仙川店も要チェック！

春の訪れを五感で楽しむ、贅沢なイタリアンの時間が始まります。

地域に根ざした温かいおもてなしで愛されるイタリアンレストラン**「ボナペティート・パパ」では、2026年3月1日（日）より、昨年12月にオープンしたばかりの仙川店を含む全3店舗で春の季節限定メニュー**の提供を開始いたしました。

日本の春の食材とイタリアの伝統技法が融合した、心躍る新作5品をご紹介します。

■春の季節メニューのご紹介 （提供期間：3/1～5/31）

【筍のポタージュ食べるスープ】春の主役「筍」を、まるでそのまま食べているかのような濃厚なポタージュに仕上げました。なめらかな舌触りの中に感じる筍の力強い香りと甘み。スープでありながら、しっかりと「食べる」満足感のある一皿です。仕上げに散らしたピンクペッパーの華やかな香りと辛味が、味の輪郭を引き締めます。

【釜揚げしらすと菜の花の焼きリゾット～ブルスケッタ風～】オーブンで香ばしく焼き上げたリゾットに、イタリアの春野菜の代表格「菜の花」のソースと、ふっくらとした釜揚げしらすを合わせました。焼きリゾットならではの「カリッ」とした表面と、中の「もちっ」とした食感のコントラストが絶妙。一口頬張れば、菜の花のほろ苦さと、しらすの海の香りが広がり、口の中で春の爽やかな風を感じられます。ソースをたっぷりつけて、ブルスケッタのようにお楽しみください。

【パンチェッタと空豆のペコリーノチーズソースたっぷり三つ葉のせ】ホクホクとした春野菜「空豆」と、独特の旨味とコクを持つ羊乳のチーズ「ペコリーノ」は、イタリアでも定番の組み合わせ。そこへ塩気の効いたパンチェッタを加え、ソースがよく絡むリングイネで仕上げました。濃厚なチーズソースの中に、ドライトマトの酸味と甘みがアクセント。仕上げにたっぷりと乗せた三つ葉の和の香りが、爽やかな余韻を残します

【チキンとカルチョフィのローストオカヒジキ粒マスタードソース】皮目をパリッと香ばしく焼き上げた若鶏は、半身を使用しているため、ジューシーな「モモ肉」としっとりとした「胸肉」の2つの部位を同時に味わえる贅沢な一皿。イタリアの春野菜「カルチョフィ（アーティチョーク）」と共にローストし、野菜の旨味を凝縮させました。シャキシャキとした食感が楽しいオカヒジキを合わせた、特製・粒マスタードソースが、鶏肉の旨味を最大限に引き立てます。

【桜のボネ～イタリア伝統郷土菓子～】イタリア・ピエモンテ州の伝統的なチョコレート風味のプリン「ボネ」を、日本の春仕様にアレンジ。濃厚なカカオの風味と、アマレットリキュールのコク深い味わいに、桜の葉の塩気と香りをプラスしました。日本の「桜」とイタリアの「伝統」が見事にマリアージュ。皿に舞い散る桜のチョコチップと共に、目でも舌でも春をご堪能いただける大人のドルチェです。 ■地域に愛され続ける「ボナペティート・パパ」店舗紹介 ボナペティート・パパは、「気取らないけれど最高に美味しい家庭の味」をコンセプトにしたイタリアンレストランです。どのお店も、その街の風景に溶け込み、家族の記念日や仕事帰りの一杯、大切な友人との語らいの場として長年親しまれています。 【春の季節メニュー提供期間】 2026年3月1日（日）～2026年5月31日（日） ・中野店 住所：〒164-0001 東京都中野区中野5-56-10 98東京ビル1F 電話：03-3385-8688 URL：bap-nakano@swyk.co.jp ・笹塚店 住所：〒164-0001 東京都渋谷区笹塚1-10-6 CT笹塚ビル2F 電話：03-3466-2254 URL：bap-sasazuka@swyk.co.jp ・仙川店（2025年12月 NEW OPEN！）住所：〒182-0002 東京都調布市仙川町3-1-17 フォレストスクエア仙川3F 電話：03-5314-9224 URL：bap-sengawa@swyk.co.jp 筍のポタージュに桜のボネ……。イタリアンと日本の春がこれほど美しくマリアージュするなんて、写真を見るだけでお腹が空いてしまいますね！特に、新しく仲間入りした仙川店は、洗練された空間でゆったりと春を味わうのにぴったり。 5月末までの限定ですので、卒業・入学のお祝いや、春の自分へのご褒美ランチに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

【会社概要】
社名：株式会社さわやか
本社所在地：東京都中央区新川1-28-23 東京ダイヤビルディング5号館8階
代表取締役：尾川利憲
事業内容：ファーストフード、レストラン、カフェの経営

設立：1970年9月28日
HP： https://swyk.co.jp/
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