【茨城県】都内から45分！無農薬×地元直送のFarm to Tableレストラン「market」が今アツい！つくばの人気ファーマーズマーケットと連携し、食と人がつながる場所へ

HP: https://www.marketrestaurant.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/market_tsukuba

つくばの“今”を映し出すレストラン「market」。地元の旬と世界が交差するこの場所で、あなたもぜひ、五感を満たすひとときを体験してみてください。
Village Market Tsukuba
地球に優しい農業に取り組む小規模農家をサポートし、持続可能な食文化を提案するために、定期的なファーマーズマーケット「Village Market」を茨城県つくば市で開催しています。その中で、マイバッグやマイカップなどを推奨し、環境に配慮した取り組みを行っています。地域の活性化と地球に優しい生活を促進するため、常に農家や生産者とのコミュニケーションを大切にしています。当レストランで使用する食材はその方達から直接仕入れ、季節の旬の食材を使用することで安心・安全な食事を提供しています。

■開催場所：つくば市内の公園、トナリエキュート内などにて週替わりで開催
■ウェブサイト：https://villagemarketjp.wixsite.com/tsukuba
Village Market Tsukubaは、 “Earth Day Every Day“をテーマに地球や環境のことを考え、コミュニティーと共に歩むマーケット。新鮮な野菜や地球に優しいこだわりの商品、環境を少しでも考えている出店者さんが集まります。マーケットでは規格や見た目だけでお買い物をするのでなく、作り手の想いやどのように作っているのか、どんなことをして地球に優しいのかなどストーリーを楽しんでいただきたいと思っています。
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