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2025年12月19日

神戸三宮大切なご縁をつなぐ紹介制レストランバー「慈音（しおん）」人気メニューを商品化！慈音-Kobe-オリジナル「バターチキンライスの素」を発売！

慈音_Kobe
淡路の恵み×神戸の美食

2018年秋にオープンした神戸三宮「慈音」で愛される人気メニュー【バターチキンライス】をご自宅でお楽しみいただけるよう「素」として商品化いたしました。

バターチキンライス

バターチキンライスの素（ギフトボックス）

母が作ってくれたバターチキンライスの味
店主が子どもの頃、おねだりすると母が作ってくれたバターチキンライス。
お店を始めた際にレシピを改良し、メニューに加えました。おかげさまで「慈音」では、みなさまに愛される人気メニューとなり、「この味をご家庭でも楽しんでいただきたい」、そして「母にプレゼントしたい」という想いから、商品化を決意。どこか懐かしく、それでいて素材にこだわる本格的な味を気軽に楽しめる一品を目指し、約2年の歳月をかけて開発いたしました。

素材へのこだわり ― 淡路どり、淡路島たまねぎを使用―

朝引きの新鮮な淡路どりと、「甘さ」と「柔らかさ」が格別の淡路島たまねぎを贅沢に使用しました。
機械に頼らず、一つひとつ手切りで丁寧に仕込んでいます。
特製トマトソースとたっぷりのバターでじっくりと煮込み、素材の旨みを引き出した、奥行きのある味わいに仕上げました。
白飯と炒め合わせるだけで、店で味わうような本格的な一皿を、ご家庭で手軽に再現していただけます。
具材のごろっとした食感もお楽しみください。

バターのコクが豊かに広がり、ウイスキーやワインとも相性の良いひと品です。大人のディナータイムに、大切な方へのおもてなしや贈り物にとさまざまなシーンでお使いいただけます。

令和７年度「五つ星ひょうご」に選定！
慈音-Kobe-オリジナル「バターチキンライスの素」は、令和７年度「五つ星ひょうご」に選定されました。

令和７年度五つ星ひょうご選定
「五つ星ひょうご」「五つ星ひょうご」とは、ひょうご五国（摂津・播磨・但馬・丹波・淡路）の豊かな自然や歴史・文化を生かした産品の中から、ひょうごの良さをアピールする「地域らしさ」と、これまでにない「新しさ」を兼ね備えた商品を「五つ星ひょうご」として選定し全国は発信する取り組みです。
淡路島の特産淡路どりと、淡路島たまねぎを贅沢に使用して仕上げた本商品が選定されました。
2026年1月22日（木）には神戸市にて内覧会も開催され、出展いたします。

商品詳細
慈音 -Kobe- オリジナル「バターチキンライスの素」
価格・規格
・一人前（1個）1,450円（消費税込）
・二人前（2個）ギフトセット 3,300円（消費税込）
※オンラインショップ（BASE）では、送料込みで一人前（1個）1,800円/二人前（2個）ギフトセット 3,800円で販売しております。（消費税込）

販売方法
オンラインショップにて販売 https://shionkobe.base.shop

公式Instagram プレゼントキャンペーン実施！

発売と五つ星ひょうご選定を記念して、公式Instagramにてキャンペーンを実施いたします。
ご応募していただいた方の中から抽選で10名の方に「バターチキンライスの素」をプレゼントいたします。

キャンペーン期間：2025年12月23日（火）～ 2026年 1月6日（火）23:59
応募方法：アカウントをフォロー、対象のポストをいいねで応募完了。
アカウント : @butterchickenrice_kobe
https://www.instagram.com/butterchickenrice_kobe/
※キャンペーン内容は、諸事情により変更となる場合がございます。

慈音（しおん）/ 神戸市中央区中山手通1-9 MOZANビル１F
オンラインショプ　https://shionkobe.base.shop
店舗WEBサイト https://qalatta2.stars.ne.jp/Shion
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