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脂肪を燃やす体を作るフライパンブリ照りの作り方レシピ【糖質オフでやせる食事】

脂肪を燃やすカラダを作るレシピ

“マゴワヤサシイ”食材に、ぜひ摂ってほしい高たんぱく質の肉や卵を取りいれて、毎日食べても飽きないレシピをつくりました。主食・主菜・副菜・汁物を組み合わせて、ぜひ毎日の食卓を充実させてください。

フライパンブリ照り


【ココが代謝アップ!】
ブリを含め魚のおかずは、たんぱく質が多く摂れて、カロリーを抑えられます。また、含まれる脂も、良質なので、コレステロールを下げてくれます。

カロリー:305Kcal たんぱく質:22.1g 脂質:17.6g 糖質:7.1g(1人分)

●材料[2人分]
ブリの切身 2切れ
長ネギ 1/4本
塩 少々
しょうゆ 大さじ1 Ⓐ
酒 大さじ1 Ⓐ
本みりん 大さじ2と1/2 Ⓐ

●作り方
【1】ブリは軽く塩を振っておく。長ネギは2センチくらいのぶつ切りにする。
【2】ブリの水分を軽く拭き、テフロン加工のフライパンでネギと一緒に両面焼く。
【3】ネギに軽く塩を振って取り出し、合わせたⒶを加えて煮からめる。器に盛り付ける。

【書誌情報】
『糖質オフでやせる食事』
監修:江部康二

やせるためには、運動するしかない! という考え方はもう古い! 実際に体重を落とすための最重要ポイントは「食事」です。この本で紹介する食事術は、カロリーを制限するといった従来の方法ではなく「糖質」をカットする、という新たな試みです。