ダイエット
メタボの人はがんなどの生活習慣病を引き起こす状態になっている！「週1夜断食」で一生元気になれる理由とは？【一生太らない生活】
病気にならない食事術を身につける たった一度の人生、病気とは無縁でいたいものですが、一生健康でいるためには生活習慣の改善が不可欠です。なぜなら、「メタボリックシンドローム」の状態から「生活習慣病」になると、将来の健康をお […]
あなたは大丈夫？外食の時に気を付けるべき油とは！？【図解 脂質の話】
「必須脂肪酸」とはいうものの……？ 健康を守る上で欠かせないことから「必須脂肪酸」とも呼ばれるオメガ３系脂肪酸とオメガ６系脂肪酸。どちらも細胞や組織を作るために必要なものですが、人間の体内では作り出すことができないため、 […]
水に浮く「便」は油の摂り過ぎが原因でヤバい？たかが脂肪便と侮ってはいけない理由とは！？【図解 脂質の話】
油の摂り過ぎ以外にも原因 ちょっと汚い話ですが、トイレでの排便後に便が水に浮いている、やけに粘り気があり水面に油の膜ができている、といった「いつもと違う便」に気づいたことはないでしょうか？ こうした便は一般に「脂肪便」と […]
米国では食品への使用が全面禁止！身体に悪い摂ったらヤバい油「トランス脂肪酸」が入っている身近な食べ物とは！？【図解 脂質の話】
トランス脂肪酸は「不自然な油脂」 不飽和脂肪酸の一種で「トランス脂肪酸」というものをご存知でしょうか？ 食の安全性に関心のある方なら、一度くらいはこの名を見聞きしたことがあるかと思いますが、今この「トランス脂肪酸」の危険 […]
もっとも身近な油 「サラダ油」は買うべきではない理由とは！？【図解 脂質の話】
普段当たり前に使っているけれど 私たちの生活の中でもっとも身近な食用油といえば、「サラダ油」と答える人が多いのではないでしょうか？ 手頃な価格で購入でき、揚げ物や炒め物、ドレッシングなどの調味料としても使える、まさに万能 […]
パパママ必見！赤ちゃんの「脳力」は油で決まる！「脳力」を高める栄養素とは！？【図解 脂質の話】
脳の形成期にオメガ３系脂肪酸は必須 オメガ３系脂肪酸が脳を活性化し、気分障害や精神的な不安定さの改善にも役立つという話はすでにご紹介しましたが、なんとその効果は生まれて間もない赤ちゃんの脳にも大いに役立つといわれています […]
アレルギーのためにあなたが避けるべき油とは?【図解 脂質の話】
「花粉症対策に油が効く」は本当か？ 毎年、春先から初夏にかけて、多くの人を苦しめる花粉症。その原因のひとつとして「油」が深く関係していることがわかってきました。 なかでも「リノール酸」を多く含む油は、花粉症やアトピー、喘 […]
油が不足するとイライラが止まらなくなる驚きのワケ【図解 脂質の話】
脳は約６割が油でできている 近年、うつ病や認知症増加が社会問題になっています。また、そこまで重篤な症状こそないものの、些細なことでイライラしてしまったり、不安になったり、強いストレスを感じてしまう、という人も増えているそ […]
美肌のために油にこだわらなきゃヤバい理由とは？【図解 脂質の話】
悪い油バランスが肌トラブルを起こす 毎日の食事で摂取している油がシワや肌荒れ、髪のパサつきなどと関係しているといっても「そんなバカな〜」と信じない人の方が多いかもしれません。でも、これは本当の話。 世界中で多くの女性たち […]
あなたが油をまったく摂らないとヤバい理由とは？【図解 脂質の話】
油は生きるために不可欠な栄養素 体型を気にしている方やダイエットを頑張っている方にとって、油（脂質）はできるだけ摂りたくないもののひとつ。身体に余分な脂肪がついたら嫌だから、と普段の食事から脂っこいメニューを避けたり、揚 […]
料理にココナッツオイルはあり？なし？【図解 脂質の話】
中鎖脂肪酸で注目されたが… ダイエット向きの脂質として一時注目されたのが、ココヤシの実から抽出した脂であるココナッツオイルです。 ココナッツオイルの特徴は、植物性油脂としては珍しく常温で固体の脂であることが挙げられます。 […]
オリーブオイルの〝エクストラバージン〟って何が違うの？【図解 脂質の話】
品質の優れたエクストラバージン オメガ９系の油として代表的なオリーブオイルには、一部に「エクストラバージン」と呼ばれるものがあります。なんだかスペシャルな感じで体にも良さそうに思えますよね。一般的には、オリーブオイルには […]