加齢臭

キュウリのような香り「ノネナール」 きれいな河を好み、「清流の女王」と呼ばれるアユ。秋に生まれて海に下り、成長するとまた河に戻ってくる回遊魚です。初夏に旬を迎え、アユ釣りは夏の風物詩ともされています。　 アユには「香魚」 […]