筋肉を増やすのに不可欠なビタミンB6を補う方法とは？【新ダイエットごはん】

不足しがちなビタミンB6は果物で補う

ビタミンB6は筋肉を増やすのに不可欠ですが、普段から意識して摂取しなければ不足しがちな栄養素のうちのひとつです。

ビタミンB6が豊富に含まれる食物としてP.50では魚類や鶏肉などをご紹介しましたが、じつはキウイフルーツやパイナップルなどの果物にも豊富に含まれています。果物は生のまま食べられるため、熱に弱いビタミンB6を摂取するには非常に効果的です。ダイエット中に間食をしたくなった際にも、このような果物を選ぶのもよいでしょう。

また、ビタミンB6はたくさん取りすぎても、過剰分は体外に排出されるので心配はありません。たんぱく質を摂取することは大切ですが、それと同時にビタミンB6も日々の生活から意識して摂ることが重要です。

出典：新ダイエットごはん