アイラップで卵サンド！レンジで8分・洗い物なし。茹でない卵サラダが超簡単！

【爆速レシピ】レンジとアイラップで常識をくつがえす簡単さ！洗い物ゼロの絶品卵サンド

料理研究家・調理師・食育インストラクター・野菜ソムリエのsachiです。卵サラダってどんな風に作ってますか？アイラップ を使って卵サラダを作ると、おそろしく簡単で、時短できるし、洗いものも減るし、いいとこづくめなんです。今回は、アイラップ で作る卵サラダと、それを活用したサンドをご紹介します。

【アイラップで作る卵サンドを作るのにかかる時間】
・約8分
【アイラップで作る卵サンドのカロリー】
・約269kcal／1人分

洗い物が減る！超簡単アイラップで作る卵サンド

卵サラダ、どんな風に作っていますか？

アイラップを使って卵サラダを作ると、おそろしく簡単で時短、洗いものも減る、といいことづくめなんです。

今回は、アイラップで作る卵サラダと、それを活用した卵サンドをご紹介します。

そもそも、卵サラダを普通に作ろうとしたら、卵を茹でて、殻を剥いて、潰して、調味料を混ぜて…という工程が必要。調理道具は、鍋・ボウル・マッシャー・ゴムベラ、スプーンが必要です。

でも、アイラップを使ったら、まずこの5つの調理道具が必要なくなります！

アイラップに直接卵を割り入れて、レンジで加熱した卵を袋の外から揉み揉みして潰すだけ。お湯を沸かす必要も、卵を茹でる必要もなくなるので、それだけでかなりの時短になります。

続いて、その袋に調味料を加えてまた、袋の外から揉み揉みして混ぜ、アイラップの端を切って、ロールパンの切り込みに卵サンドを搾り入れるだけ。

購入場所にもよりますが、1枚あたり約1.7円〜4円程度なので、使い捨てしても罪悪感のない価格ですし、洗い物をしたって水道代や洗剤代、労力が必要ですから、使わない手はないですよ！

アイラップで作る卵サンドの材料（3個分）

ロールパン　3個
卵　3個
マヨネーズ　大さじ3
粒マスタード　小さじ1
塩　少々
パセリのみじん切り（あれば）　少々

アイラップで作る卵サンドの作り方

①　アイラップの中に卵を割り入れ、破裂防止のため卵黄に竹串を数カ所刺して、穴を開けておきます。

②　アイラップの口を持ち、数回折り畳んで600wのレンジで4分加熱します。卵に完全に火が通るまで加熱します。様子を見て、4分で足りない時は加熱時間を増やしてください。（アイラップ 底が平らな器に入れると安定しますし、取り出しやすいです。）

③　卵に火が通ったら、口を開けて冷ましておき、手で触れるくらいまで冷めたら、袋の外から揉み揉みして卵をスクランブル状に砕きます。

④　マヨネーズ・粒マスタードを加えて口を閉じ、外側から揉み揉みして混ぜ合わせ、塩で味を整えます。

⑤　アイラップの端を、1.5cmほどハサミで切り落とします。

⑥　ロールパンの真ん中に縦に切り込みを入れ、そこに⑤の卵サラダを絞り出します。

⑦　あれば、彩りにパセリのみじん切りを振ったら完成です。

今回は、ロールパンに切り込みを入れて、卵サラダを絞り出したロールパンの卵サンドですが、食パンに挟めば、よくある卵サンドに！一緒にハムやスライスしたきゅうりやレタスなどを挟んでも良いですね。

サンドにせず、卵サラダだけでも十分副菜になります。ぜひ、アイラップを活用した卵サラダを作ってみてくださいね。

※記事内のカロリー表示は文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」をもとにAIにより算出したものです