体脂肪を減らす食材選びのコツ｜牛肉より鶏肉、パンよりご飯？賢く痩せる食事術【体脂肪の話】

体脂肪を減らす上手な食材選び！

何をどう食べるかが大事なポイント

明らかな肥満や太り気味の人の多くは、その一日の生活を見れば、太っている原因がわかると言います。また、そのほとんどの人に当てはまる原因は、摂取カロリーが多すぎること。

食事などで摂取する総カロリーに対して、基礎代謝や運動で消費されるカロリーが少ないため、消費されずに余ったエネルギーが脂肪となって体に溜まっていくのです。

とはいえ、急に激しい運動をするのは体への負担も大きく、怪我のもとです。最初から無理をせず、運動はごく軽いレベルのものからスタートして、まずは食生活の内容から改善を始めましょう。その日に食べたいものを食べるのではなく、必要な栄養素がきちんと摂れて、しかも低カロリーな食材を選べばいいのです。

たとえばお肉100グラムでも、牛サーロイン肉は約500キロカロリーと高カロリーですが、鶏もも肉なら約200キロカロリーと半分以下になります。同様に主食でパンやクロワッサンを1〜2個食べるなら、白飯をお茶碗一杯だけ食べたほうがカロリーは大幅に抑えられるのです。ソースや醤油、ドレッシングといった調味料もカロリーを見て選ぶとよりいいでしょう。

このように食事を見直して、カロリーの摂取と消費の差を少しでも埋めることが体脂肪を減らす第一歩となるのです。

【出典】『眠れなくなるほど面白い 図解 体脂肪の話』著：土田隆