【異色のコラボ】ハウス食品 × 近大発麻婆豆腐ラーメン！特許技術「深蒸しバジル」とクリチーを合わせる衝撃の限定ラーメンが登場！

ハウス食品株式会社と、近畿大学発ベンチャー株式会社やるかやらんかが運営する麻婆豆腐ラーメン専門店「すするか、すすらんか。心斎橋店」が、2025年11月4日より期間限定のコラボラーメンを販売します！

ハウス食品が独自開発したオリジナル素材**「深蒸しバジル」（特許取得済み）を使い、麻婆豆腐ラーメンにクリームチーズ**をトッピングするという、独創的な絶品の一杯が誕生しました。

「深蒸しバジル」の奥深い香りを麻婆に

今回のコラボの主役である「深蒸しバジル」は、日本茶の製造方法をヒントに開発された**「旨みぎゅっと深蒸し製法」**を用いて作られたドライバジルです。

• 特徴: バジルを「蒸す」「揉む」「乾燥させる」ことで、バジル本来の旨みを引き出し、まろやかで奥深い香りを引き出すことに成功しています。

この奥深い香りのバジルを、「すするか、すすらんか。」の看板メニューである自家製麻婆豆腐ラーメンに組み合わせ、さらに香りを際立たせるためにクリームチーズをトッピング！麻婆の辛味と旨味にバジルの香りが重なる、独創的な味わいが期待されます。

販売概要