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豊作祈願の歴史をたどる！ 日本の米にまつわる祭りと伝統行事【眠れなくなるほど面白い 図解 米の話】
豊作祈願！ 日本の米に関する祭りと伝統行事 神様と稲を結ぶ日本の祭り 日本人の暮らしと深く結びついてきた米。その歴史は、ただの食べ物という以上に、自然と人、神様と命をつなぐ〝結び目〟としての意味を持っていました。日本各地 […]
意外と知らない？ サッポロビールの「★」マークの起源とは【眠れなくなるほど面白い 図解 北海道の話】
サッポロビールの「★」マークの起源 低温での発酵・熟成に最適な気候 「サッポロビール」の起源は、その名のとおり札幌にあります。 きっかけは明治４年（1871）、お雇い外国人だった米国の化学者、鉱山技師のトーマス・アンチセ […]
陰陽のバランスを整える！ 薬膳初心者でも取り入れやすい食材とは【眠れなくなるほど面白い 図解 胃と腸の話】
「薬膳」を初めてとり入れる人におすすめの食材 とろろ料理でお手軽薬膳 胃と腸の健康に欠かせない食材や食事法などを紹介します。まずは薬膳料理です。薬膳とは東洋医学の『薬食同源』の考えに基づき、食材の薬効を生かしながら健康維 […]
名曲『テイク・ファイブ』がカクテルに！ デンマーク発の爽やかな一杯とは！？【THE カクテルバイブル500】
ウオッカ【テイクファイブ（Take Five）】 ジャズの名曲に感銘を受け誕生 ジャズピアニスト、デイヴ・ブルーベックの名曲『テイク・ファイブ』に感銘を受けたデンマークのバーテンダーが考案したとされる。ハーブ系のシャルト […]
【愛犬占い】遊び好き？ それとも気分屋？ 猿犬タイプの性格を徹底解説【わんわんキャラナビ】
猿犬（分類：忠犬） 【3】落ち着きのない猿犬 元気いっぱいで遊ぶことが大好きなワンちゃん 飼い主に馴染むのが早く、基本的なしつけも短時間で覚えてしまいます。社交性もあるので、子どもからお年寄りまで幅広い年齢の飼い主から人 […]
安くても売れない外国米のナゾ 外国米が日本市場になかなか入れない理由とは【眠れなくなるほど面白い 図解 米の話】
外国米が日本市場になかなか入れない理由 安くても売れない外国米のナゾ 米の価格の高騰で家計への影響が注目されるなか、外国産の米に目を向ける人が増えてきました。ただ、外国米が日本の市場で広く受け入れられるには、制度・市場・ […]
道東にある「人口の約8倍の牛」がいる町とは！？【眠れなくなるほど面白い 図解 北海道の話】
道東には「人口の約8倍」の牛がいる町がある 酪農・漁業と野付半島の大自然 北海道の東の端に位置する、オホーツク海に面した別海町。この町の人口は約１万4000人ですが、その８倍近くの約11万頭の牛が町内で飼育されています。 […]
二次会はカラオケ一択！？ 飲み過ぎによる胃不調の最高の養生法は「声を出すこと」【眠れなくなるほど面白い 図解 胃と腸の話】
お酒の飲み過ぎによる胃の不調は カラオケが最高の養生法！？ 胃と肝臓の低調は連鎖しやすい 機能性ディスペプシアで来院される方の中には、肝臓の機能低下が胃の不調を引き起こしているケースが少なからず見うけられます。このような […]
“ロシアの勇壮とNYの洗練さ” 対照的な２つのウォッカカクテルとは？【THE カクテルバイブル500】
ウオッカ【コザック（Cossack）】 ウオッカとブランデーが強い騎兵隊を彷彿 コザックとは帝政ロシア時代の騎兵隊で、「豪胆な者」を指す。ウオッカにブランデーの強力な組み合わせが強い軍隊をイメージさせるのだろう。その中に […]
【愛犬占い】甘えん坊にもタイプがある！「こじか犬」４つの性格徹底解説【わんわんキャラナビ】
こじか犬（分類：癒し犬） 【11】正直なこじか犬 自分の気持ちなどの感情がすぐに態度にでる正直なワンちゃん 飼い主に対しては全幅の信頼をよせているので、いつも愛くるしい笑顔を振りまいて癒してくれます。無防備にお腹を上にし […]
１日５合以上!? 爆食が当たり前だった江戸時代の食生活とは【眠れなくなるほど面白い 図解 米の話】
１日５合以上！ 爆食が当たり前だった昔の日本 江戸の食事は主食が９割！？ 現代の私たちは、健康志向や多様な食文化の広がりから、１日に食べるご飯の量が少なくなっています。ところが、江戸時代の人々は１日５合以上もの米を食べる […]
日本初のコーヒー愛飲者は武士だった!? 宗谷で始まったコーヒー愛飲物語【眠れなくなるほど面白い 図解 北海道の話】
日本で最初にコーヒーを愛飲したのは宗谷に派遣された武士たちだった 病気予防のため支給されたコーヒー 日本に初めてコーヒーを持ち込んだのは、長崎・出島のオランダ商人たちだったと考えられています。文化元年（1804）には、狂 […]