お酒
ステア？シェーク？カクテル作りの基本をわかりやすく解説【THE カクテルバイブル500】
【基本のテクニック】ステア・シェーク カクテルをつくる方法は、ステア、ビルド、シェーク、ブレンドの4種類。まずはここで道具の使い方や手順をマスターして、家庭にある材料で気軽につくってみよう。 STIR［ステア］ ステアと […]
知って飲むと楽しい！ カクテルの基本スタイルとは！？【THE カクテルバイブル500】
さまざまなタイプを知ろう！ カクテルの分類とスタイル 何万種類も存在するカクテルは、大きく分けるとショートドリンクとロングドリンクに、また、目的や飲む時間帯、つくる手法などによっても細分化されている。まずはここで再確認し […]
健康にも美容にも◎！体をあたためるお酒＆おつまみペアリング術とは！？【眠れなくなるほど面白い 図解 冷えと乾燥の話】
体を冷やさないお酒の飲み方、選び方 お酒にも陰性と陽性がある お酒にも、体をあたためるお酒と体を冷やすお酒があります。赤ワインや芋焼酎、日本酒などは体をあたためるお酒。冷えが気になる人は、お酒を飲む際はこれらを選ぶように […]
お酒＋糖質は内臓脂肪増加一直線【眠れなくなるほど面白い 図解 内臓脂肪の話】
お酒＋糖質は内臓脂肪増加一直線 糖質の低いおつまみをよく噛んで食べる 「お酒を飲むと太る」と考える人がいるかもしれませんが、太る原因は酒だけではありません。お酒を毎日飲む人がお腹まわりなどにたっぷり脂肪がついてしまったの […]
なぜ、がんになるの？日本人に下戸が多いのはなぜ？【眠れなくなるほど面白い 図解 生命科学の話】
なぜ、がんになるの？ 細胞のコピーミスがきっかけ 日本人の 2 人に 1 人ががんになるといわれていますが、その原因は私たちの体をつくっている細胞にあります。体には約37 兆個の細胞があり、毎日数千個単位の細胞が死んでは […]