備蓄米
家庭用米と政府備蓄米に違いはある？ 精米日とおいしさの関係とは！？【眠れなくなるほど面白い 図解 米の話】
備蓄米ってなに？米に消費期限はないの？ 倉庫で眠る“いざというときの米” 「備蓄米」という言葉を耳にしたことがあるかもしれません。備蓄米とは、万が一のために国が保管している米のことです。災害時や価格の急変、急な需要増など […]
新米と古米の境界線は？ 米の“年齢”と表示ルールとは【眠れなくなるほど面白い 図解 米の話】
いつまでが新米で、いつからが古米？ 米の“年齢”はいつ切り替わる？ 「新米」と聞くと、つやつやで香りがよくて、おいしそうなイメージが浮かびます。でも、ふと疑問に思いませんか？ 米の見た目は変わらないのに、いったい何を基準 […]
日本の米は美味しいけど量は少ない？世界の米生産ランキングTOP10！【眠れなくなるほど面白い 図解 米の話】
世界一の米生産国は中国！日本はいったい何位？ 日本の米は高品質だが生産量は少ない 「日本の主食といえば米」といわれるように、私たちにとって米はとても身近な存在です。朝ご飯にはじまり、おにぎりや丼物、定食など、毎日の食事に […]
大正の暴動、平成のタイ米、令和の買い占め…繰り返される「米騒動」の歴史とは！？【眠れなくなるほど面白い 図解 米の話】
米騒動は過去に何度も起こっている 大正・昭和・平成に続いた波乱 米が足りない、価格が高騰する、買いたくても買えない─そんな「米騒動」は、令和にはじまったわけではありません。日本の歴史において、米をめぐる混乱は何度も繰り返 […]
原因わからぬ「令和の米騒動」 スーパーから米が消えた様々な要因とは！？【眠れなくなるほど面白い 図解 米の話】
“令和の米騒動”はひとつの原因では語れない どうして米が足りなくなった？ 全国のスーパーで米の品薄や価格の高騰が相次ぎ、「米が手に入らない」「価格が高い」といった声がSNS上で広がりはじめたのは2024年の春ごろのこと。 […]