「無理」や「ストレス」とは無縁に

人間の歴史は、飢餓の歴史です。現代は飽食の時代などと言われますが、人類の長い歴史から見たら、圧倒的に飢餓の時代が長く、飽食はつい最近のこと。我々の先祖は、食べ物が手に入ったときに体に脂肪を蓄え、食べ物が少ないときには体に蓄えた脂肪をエネルギーに変えて生き延びてきました。そのため、基本的に人間の体は、食べたものから得たエネルギーを体に蓄えようと働くのです。

この基本原則は変わらないままなのに、人間の食べるものだけがこの数十年間で大きく変化しています。太古の昔にはなかった人工的な添加物の登場によって、食べ物の味は変化し、長期保存もできるようになりました。自分で狩りをしたり田畑を耕したりしなくても、お店へ行けば食べ物がズラリと並んでいます。好きなときに、好きなものが食べられる。こんなに幸せなことはありませんが、好き放題に食べていたら、やっぱり太りますよね。

自分を取り巻く環境を変えることはできませんが、考え方を変えることなら今すぐできます。今の時代を生きる私たちに求められているのは、考えて食べること。具体的に言うと、食べ物から得たエネルギーの収支がゼロになるようにして、太らないようにすることです。ただ、私たちはトップアスリートではありません。１日１日が真剣勝負で、それが未来の勝敗を左右する、なんていう世界では生きていませんよね。

だから、１日で食べたものの帳尻を合わせようとするのではなく、１週間単位で考える。そんな発想から生まれたのが、週１夜断食の前身である『月曜断食』です。そしてこの週１夜断食にもその思想は引き継がれています。

出典：『10万人以上を痩せさせたダイエット専門鍼灸院が教える 一生太らない生活』著/関口　賢