たんぱく質がしっかりとれる最強のたんぱく質レシピ『牛肉のがっつりスタミナ炒め』【新ダイエットごはん】
パワフルな動物性たんぱく質
さっと炒めるだけで簡単！ ビタミンＢ群、鉄も摂れる牛肉のがっつりスタミナ炒め
材料（2人分）
牛もも薄切り肉 200g
パプリカ（赤・黄） 各1/2個
にんにくの芽 3本
にんにく（スライス） 1片
塩、こしょう 各少々
ごま油 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1
酢 小さじ2
作り方
1. 牛肉はひと口大に切り、塩、こしょうで下味をつける。パプリカは種を取り
ひと口大の乱切りにし、にんにくの芽は4～5㎝長さに切る。
2. フライパンにごま油、にんにくを入れて中火で熱し、牛肉を炒める。
3. 肉の色が半分ほど変わったら、パプリカとにんにくの芽も加えて炒め、最後にAを加えて全体に絡ませる。
出典：新ダイエットごはん
【書誌情報】
『新ダイエットごはん』
上西一弘 著
糖質制限ダイエットが流行する中、筋肉を作る重要な栄養素として注目を集め始めている、『たんぱく質』を使ったレシピを紹介！
1日に必要と言われている分量を効率よくしっかり摂れて、お腹にも大満足のおいしい料理を紹介します。
また、動物性たんぱく質、植物性たんぱく質それぞれのオススメ配分なども考慮した、献立例なども紹介。
たんぱく質を食事の中にどう取り入れていくかよくわからない人でも、これ一冊でリバウンドしないダイエットが可能になります。
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