ダイエット中の外食で麺類は絶対に避けるべき理由とは！？【内臓脂肪の話】

早食いになりやすいめん類は避ける

外食をする場合は、糖質がなるべく少ないメニューを選ぶことが大切で、最も避けたいメニューはめん類です。

そばやうどん、ラーメン、スパゲッティなどはどれも糖質が高いもの。ラーメンとチャーハン、そばといなり寿司などのセットは、糖質と糖質のダブルパンチで、その一食で１日分の糖質基準値の大半を占めてしまうでしょう。

また、めん類は総じて早食いになりやすいもの。内臓脂肪をためないためには一口につき３０回噛んで、ランチであれば２５分ほどの時間をかけて食べたいところです。しかし、めん類をそんなに時間をかけて食べていたら、めんがのび切ってしまうでしょう。

急いでいるときの立ち食いそばは便利ですが、立ったままかき込むように食べるのはやはりＮＧ。短い時間で食べると満足感が得にくく食べ過ぎてしまううえ、一気に血糖値が上がって脂肪がたまりやすくなってしまいます。

どうしてもめん類が食べたいのであれば天ざるにしてたんぱく質を含む天ぷらから食べはじめ、糖質が高いそばはあとに食べましょう。めんにとろみのあるあんがかかっているようなメニュー（あんかけ焼きそばなど）は、あんに片栗粉が使われるためさらに糖質高め。ワンタンめんは皮が小麦粉でつくられており、同じく高めです。

【書誌情報】
『眠れなくなるほど面白い 図解 内臓脂肪の話』
著：栗原毅

シリーズ累計発行部数150万部突破！ダイエットでも健康でも超重要な『内臓脂肪』をテーマに、速攻で落とせる方法を医師が解説する図解シリーズ最新作！
新型コロナウィルスの影響でテレワークの導入や、不要不急の外出など、何かと家にいる時間が多くなっているため、運動不足や食事量の変化により、肥満になって健康状態が悪化してしまう人も多くいます。
そこで問題なるのが『内臓脂肪』。ゆるキャラみたいなかわいいぽっこりおなかになってきた……と悠長に考えている場合ではありません。
内臓脂肪の増加は見た目の変化だけでなく、放置すると健康状態に様々な悪影響が出てきます。
本書ではそんな内臓脂肪が増えてしまう理由から、速攻で落とす食事法まで、すぐに使える超実用的な情報を幅広く紹介します。
『内臓脂肪の前に脂肪肝が問題』『内臓脂肪を減らすには緑茶を飲むのが最短ルート』『お酒を飲みながら内臓脂肪を減らす方法』など、
今日から使える知識が満載です！痩せたい、健康になりたい、家族の健康が気になる、という方にはぜひ読んで頂きたい一冊です。