食事

『アーモンドの若返りビタミン』で老化をストップ アーモンドは、ダイエットにもアンチエイジングにも効果的な栄養素が豊富なスーパーフード。ダイエット中のおやつやおつまみにもおすすめな、絶対に常備しておきたい食材です。 アーモ […]

『塩麴酢キャベツ』で食べすぎ防止＆食べすぎをリセット やせる食事にぜひプラスしていただきたいのが「塩麴酢キャベツ」です。食物繊維が豊富なキャベツは、消化に時間がかかり、胃に滞在する時間が長いので、満腹感が長持ちしますし、 […]

管理栄養士が教える最強の『若返り朝食』 きちんと朝食を食べることが、やせて若返るための必須事項。『若返る栄養素』＋『必要なカロリー』を考えて朝食の献立を考案しました。 和食 ＜ふりかけわかめご飯：食物繊維をプラス＞ 炭水 […]

『朝食』を食べ始めたらみるみるやせる体に！ いままで1万人以上のダイエットをサポートしてきましたが、最初に必ず伝えていることがあります。それは、「本気でやせたいと思うなら、朝ごはんを毎日必ず食べる」ということです。 朝ご […]

飲み物を『濃い緑茶』に代えたら脂肪がみるみる燃える 食事に気をつけていても、飲み物のカロリーは見落としがち。缶コーヒーや炭酸飲料、スポーツドリンクにもかなりの糖分が含まれているので、習慣的に飲んでいるとダイエットの落とし […]

ダイエットを邪魔する4つの原因④『食べていい量がわからない』▶食事の適量がわかる『手ばかり』で過食を改善 何をどのくらい食べればよいのか、簡単に知る方法があります。それは自分自身の手を使う「手ばかり」 。大柄な人は手も大 […]

ダイエットを邪魔する4つの原因③『腸内環境が悪い』▶腸内に『やせ菌』を増やす方法 腸内環境を整えると、お通じがスムーズになってダイエットにも効果があります。そのカギを握っているのが食事で増やせる「やせ菌」です。 私たちの […]

よい油を使って肥満のリスクをさげる 油は血糖値の上昇をゆるやかにする 油は体によくない、というイメージがありますよね？でも、よい油を使用すれば、むしろ肥満のリスクがさがるのです。 油には栄養素の吸収を促し、効率よくたくさ […]

記憶力と学習効果を高める卵黄 あまり知られていない「コリン」という栄養 82ページで、卵が完全栄養食だと紹介しました。卵に含まれる栄養素のなかで、とくに注目したいのがコリンです。コリンは人間の体を構成する細胞の一つひとつ […]

いつもの食事+牛乳で塩分ダウン カルシウムとうまみアップ 牛乳をプラスするメリット 前項目でお話したように、和食はとても栄養バランスがとれた食事です。しかし、そんな和食にもひとつだけ久点があります。それは「塩分が多い」傾 […]

和食はやっぱり脳を育てる キーワードは「まごわやさしい」 一汁二菜もしくは一汁三菜の組み合わせを基本とする「和食」。旬の食べ物を使った汁物、主菜、副菜から成る和食は、栄養バランスのよい食事として知られています。 彩りが控 […]

腸を育てると脳が育つ！？腸内環境を整え脳を育む食事 脳と腸は深く関わり合っている ストレスやプレッシャーがかかると、おなかが痛くなったり便秘になったり…。人はストレスを感じると脳が不安や気分の落ちこみといった感情の変化を […]