食事
ぐっすり眠りたいなら“朝ごはん”がカギ！ 睡眠を変える「時間栄養学」とは【１週間で勝手にぐっすり眠れる体になるすごい方法】
睡眠の質を上げる食事術「時間栄養学」とは？ 栄養のある食事をしっかりとることは健康のベースです。「栄養教育」の始まりは明治時代に遡りますが、江戸時代に書かれた「養生訓」にも「暴飲暴食は慎むべき」との記載があります。おそら […]
春ブルーを緩和する！「五味」をバランスよく摂ることが大事なワケ【その、しんどさは「季節ブルー」】
【春のセルフケア】春ブルーを緩和する食べ物 酸味のある食材で肝を養う 春は「肝」の機能を助ける「酸味」（「五味」の１つ）の食材を積極的にとることが効果的です。 酸味は肝の働きを強化し、エネルギーの過剰な発散をおさえる働き […]
グルメすぎる！？竹を厳選して食べるパンダの食卓【眠れなくなるほど面白い 図解 クマの話】
何でもいいわけではない 竹の美食家パンダ 竹の美味しい部分だけを食べる パンダといえば竹を食べる動物として知られていますが、実はどんな竹でも無差別に食べているわけではありません。彼らは非常に繊細な嗅覚と味覚を持ち、竹の種 […]
子どものクチャクチャ食べ、どう解決する？【歯並びをよくする離乳食・幼児食】
食べ方、習慣、お口の状態 こんなときどうする？ Ｑ＆Ａ 毎日の食事や習慣、気になるクセ・・・・・・、誰もが何かしら悩んでいることと思います。そんなみんなが困りがちなことを集めてみました。 Ｑ. 好き嫌いが多く、特定の物し […]
認知機能を改善する「すごい生活習慣」その1【認知機能改善30秒スクワット】
食事は地中海食がおすすめ！ 食習慣で大切なのは肉よりも魚介類や野菜中心の献立にすること。魚ならアルツハイマー型認知症の予防効果があるDHAやEPAなど、不飽和脂肪酸が豊富なアジやサンマ、サバなどを食べるようにしてください […]
冷蔵庫や戸棚にお宝が眠っている？！ちょっと足すだけで手軽に栄養素を補ってくれる、少し使っては放置されがちな食品とは？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
手軽に栄養がとれる食品、いつもの食事に足すだけで栄養が補えるちょい足し食品【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】 習慣として心がけてほしいのが「ちょい足し」です。いつもの食事にかけるだけで、不足しがちな栄養を補う […]
１～２人分のおかずの宝庫でシニア層向けの商品も充実！ここ数年で劇的に変化したコンビニのレトルト食品を使った食事とは？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
手軽に栄養がとれる食品、１～２人分のおかずの宝庫コンビニ食品【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】 ここ数年で劇的に変化したものがコンビニのレトルト食品です。1人暮らし、2人暮らし家庭に向けた商品開発が進み、シニ […]
いろいろな野菜を一から揃えるのは大変！スーパーやコンビニで種類が増えてきた「カット野菜」の便利な使い方とは？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
手軽に栄養がとれる食品、たくさんの種類を少しずつとれて便利！【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】 スーパーでもコンビニでも増えてきたのがカット野菜です。例えば野菜炒めをするときに、いろいろな野菜を一から揃えると […]
シニア世代にとって「揚げる、炒める」などさらに調理が必要なイメージの冷凍食品とは違い、現在の冷凍食品の魅力とは？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
手軽に栄養がとれる食品、最新技術でおいしく冷凍！適量を使える冷凍食品【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】 シニア世代にとっての「冷凍食品」というと、油で揚げる前のコロッケやミックスベジタブルなど、揚げる、炒める […]
手軽に栄養がとれる食品、１人分なら作るより手軽で安いスーパーの惣菜【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
手軽に栄養がとれる食品、１人分なら作るより手軽で安いスーパーの惣菜【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】 惣菜売り場にはたくさんのおかずや主食が並んでいます。どうしても惣菜＝手抜きというイメージがありますが、もう […]
最近の缶詰は種類が豊富で栄養たっぷり！普段の食事にどんどん取り入れたい！特に「魚の缶詰」をオススメする理由とは？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
手軽に栄養がとれる食品、栄養豊富で新鮮な食材がいつでも食べられる缶詰【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】 さば、さけ、ツナなどの魚の缶詰から野菜素材の水煮、フルーツ缶など古くからなじみのあるものも多いですね。最 […]
毎食少量のおかずを用意するのは大変だから「作り置き」が便利！「作り置き」を長持ちさせる保存のコツとは？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】
日々の食事の準備をラクにする、冷蔵・冷凍をうまく利用して！作り置き【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】 毎日の食事の準備をラクにする手段のひとつが「作り置き」です。1食で食べる量も減ってきて、毎食少量ずつおかず […]