“季節ブルー”は食事で整う。旬を食べて心も体も軽く【その、しんどさは「季節ブルー」】

季節の力を秘めた旬の食材が心と体のバランスを保ってくれる

私たちの心と体は、日々の食事から大きな影響を受けます。そして何をどう食べるかは「季節ブルー」のケアでも重要な要素です。

特に、自然のリズムと調和した旬の食材を積極的に取り入れることは、心と体のバランスを保ち、季節の変化に適応する力を養う上で大きな助けとなります。

食べ物には、固有のエネルギーや栄養素がある

東洋医学では、食材を性質（温めるか冷やすかなど）や味で分類し、体内での作用を考えます。

旬の食材はその季節の自然の恵みを最大限に受け、栄養価が高く生命力に満ちた状態です。たとえば、夏野菜は体を冷まし、冬の根菜類は体を温めるといったように、旬のものを食べることは気候変化への適応を助け、心と体のバランスを整えます。栄養価が最も高く、効率良く栄養摂取できるのが、旬の食べ物なのです。味が濃く風味も豊かで食事を楽しめ、心の満足感にもつながります。

旬の食材を選ぶことは地元の食材や食文化に触れる機会にもなり、食生活を豊かにします。買い物で旬のものを意識して選ぶだけでも、自然のリズムを体内に取り込むことができるでしょう。

逆に、控えたほうが良いのは加工食品やインスタント食品です。食品添加物が多く腸内環境の悪化や免疫機能の低下、ホルモンバランスの乱れを招いて、心と体のバランスを乱す原因になります。白砂糖や白米、麺類、パン類、菓子類などの過剰摂取も血糖値の乱高下を招きやすくなります。

冷たい物のとりすぎも、内臓を冷やし消化機能を低下させるので注意しましょう。

食事の仕方にもご注意を

スマホを見ながら飲食するなどの「ながら食べ」は避けましょう。食事に集中し、食材の味や香りをじっくり味わうこと。そうすると、季節のパワーをしっかり感じられます。

また、一度にたくさん食べる「ドカ食い」や「早食い」も禁物です。消化器官に負担をかけ、血糖値の急激な変動が起こり、気分の不安定につながります。よく嚙んで時間をかけて食べましょう。

旬の食材を意識し、ていねいな食事を心がけること。

それは心と体に自然のエネルギーを取り込み、内側から健すこやかさを育む、シンプルでパワフルなセルフケアです。食材に感謝の気持ちを持って調理し、ゆっくり味わうことが、生命力を高める秘訣と言えるでしょう。

【出典】『その、しんどさは「季節ブルー」』著：長沼睦雄