デザート感覚で楽しむピンクボール＆100万回のウィンク【THE カクテルバイブル500】

雑学カクテルグレナデンシロップピーチリキュールアドヴォカート

リキュール【100万回のウィンク（Hyakumankaino Wink）】

映画からひらめいたキュートな一杯

このカクテルは、著者がたまたま観ていたアメリカ映画「100万回のウィンク」に着想を得たもの。甘く口当たりのいいキュートな一杯は、映画のワンシーンを思い起こさせるよう。アフターディナーにもおすすめ。

レシピ

ピーチリキュール（ピーチツリー）：30ml
ホワイトキュラソー（コアントロー）：30ml
パイナップルジュース：50ml
グレナデンシロップ：10ml

すべての材料と氷をブレンダーにかけ、グラスに注ぐ。チェリーを飾りつけて完成。

ひとことメモ

同名のハリウッド映画は1998年に公開。主演のドリュー・バリモアのコケティッシュな魅力をカクテルで表現した。

リキュール【ピンクボール（Pink Ball）】

優しい甘みのかわいいカクテル

ブランデーに卵黄やハチミツを加えてつくられたリキュールのアドヴォカートと、ざくろの果汁を使ったグレナデンシロップを組み合わせたカクテル。かわいいピンク色と優しい甘みで心が和む一杯。

レシピ

アドヴォカート：40ml
グレナデンシロップ：10ml
ジンジャーエール（甘口）：適量

氷の入ったグラスにジンジャーエール以外の材料を注ぎ、冷やしたジンジャーエールで満たして完成。

ひとことメモ

「ボール」のついたカクテル名に沿って、水はランプオブアイス（丸氷）を使用したい。

リキュール（Liqueur）とは

蒸留酒（スピリッツ）にフルーツ、香草、薬草などのフレーバー成分と、シロップなどの甘味料、着色料を添加したお酒の総称。エキス分（糖度）2%以上のものを指す。アルコール度数は10度以下の軽いものから60度を超えるものまでさまざま。つくり手が増え、新たなリキュールも増えてきている。

【出典】『THE カクテルバイブル500』著：北村聡

【書誌情報】
『THE カクテルバイブル500』
著：北村聡

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ジン、ウォッカ、ラム、テキーラ、ウイスキー、ワイン、ビール、リキュールーーさまざまなお酒を使って、無限の楽しみ方ができるカクテル。いまや定番となったレモンサワーやハイボールもカクテルに含まれます。
本書は数々のコンテストで優勝経験をもつバーテンダー歴47年のエグゼクティブスペシャリストの北村聡氏による500種類のカクテルを紹介した大図鑑。カクテルはもともと「自由に楽しむもの」。
人気のマティーニ、ジントニック、マルガリータ、モスコミュール、ギムレット、カシスオレンジ、ソルティドッグなど定番から新作、日本酒を用いた北村氏のオリジナルカクテルまで、自分好みのカクテルが必ず見つかる、見るだけでも楽しい、必携の一冊。
「自分でつくる宅のみ派」もいれば、「BARで雰囲気も楽しむ派」、「知識や蘊蓄を語りたい派」(インテリアとして飾りたい人)など「カクテル」の楽しみ方はいろいろ。
どのニーズにも対応するよう、スタンダードから最新の人気カクテル(コンテスト受賞作品など)までは500種類以上のカクテルを網羅し、美しい写真と詳しいレシピで紹介、そのカクテルの誕生やまつわるエピソードなど解説する。