カクテル
ウイスキーカクテル「バーバリーコースト」と「バーボネラ」の黄金比レシピと特徴【THE カクテルバイブル500】
ウイスキー通必見!? 生クリームとバーボンで楽しむ注目ウイスキーカクテル２選 ウイスキー【バーバリーコースト（Barbary Coast）】 生クリームがウイスキーをまろやかに 「バーバリーコースト」は、アフリカの北西岸 […]
ウイスキーカクテル『キングスバレー』と『クロンダイククーラー』の魅力【THE カクテルバイブル500】
銀座発＆カナダ伝来のウイスキーカクテル！ それぞれの生まれた背景とは ウイスキー【キングスバレー（King’s Valley）】 見た目も美しい、日本発祥のカクテル 1986年に開催された「第1回スコッチウイ […]
ウイスキーの美味しい飲み方3選｜ハイボール・フロート・マックの簡単レシピ【THE カクテルバイブル500】
名前の由来はゴルフ場の掛け声だった!? 日本人に愛される定番の一杯となったお酒とは ウイスキー【ウイスキーハイボール（Whisky Highball）】 いまや日本人の定番の一杯 スコットランドのゴルフ場で、当時珍しかっ […]
ジンベースのカクテル『マトリックス』と『マルティネス』｜映画公式レシピとマティーニの起源【THE カクテルバイブル500】
アクロバットな超人気映画をイメージしてつくられたブルーグレーカクテルとは ジン【マトリックス（Matrix）】 体が宙に浮く、映画をイメージしたカクテル 味のアクセントになるのは、ハーブのきいた個性的な味わいのリキュール […]
ジンカクテルのおすすめレシピ2選｜優勝作品『ウォンテッド』＆爽快『エメラルドクーラー』【THE カクテルバイブル500】
残暑にもってこいの「大人のクリームソーダ」ジンカクテル、“エメラルドクーラー”とは ジン【ウォンテッド（Wanted）】 今夜もあなたをWanted! カシスの甘酸っぱさとアマレットの香りを効かせ、柑橘系ジュースを加えた […]
バーの基本マナーと楽しみ方Q&A｜チャージの相場からスマートな注文・会計のコツまで【THE カクテルバイブル500】
バー初心者必見！ 安心・スマートにカクテルを楽しむためのQ&A これさえおさえておけば安心 家でのカクテルづくりは楽しいけれど、バーで味わうカクテルはまた格別なもの。バーテンダーのつくる一杯を余すところなく味わう […]
カクテルグラスの種類と選び方｜12種類の名前・特徴・容量をマスターしておいしく飲むコツ【THE カクテルバイブル500】
カクテルの味を引き立てる！用途別グラスの基礎知識 多彩に使い分ける楽しみ【カクテルのグラス】 カクテルに使われるグラスには多くの種類がある。ここでは登場頻度の高いものをピックアップ。カクテルに合わせたグラスを使うのもおい […]
カクテルの道具14選｜初心者におすすめの必須アイテムとレシピの幅を広げる活用術【THE カクテルバイブル500】
カクテルをつくる幅が広がる！ まず揃えたいお酒づくりの道具とは 用意すればレシピの幅も広がる【カクテルの道具】 カクテルづくりに使うさまざまな道具をご紹介。必須アイテムから、持っていると便利なものまで多彩にあるので、自分 […]
カクテルの基本技法『ビルド・ブレンド』の作り方｜プースカフェやスノースタイルのコツも解説【THE カクテルバイブル500】
ビルド＆ブレンド！家庭でも楽しめるカクテル基本技法とは 【基本のテクニック】ビルド・ブレンド カクテルをつくる方法は、ステア、ビルド、シェーク、ブレンドの4種類。まずはここで道具の使い方や手順をマスターして、家庭にある材 […]
カクテル作りの基本｜ステアとシェークの違いと手順を初心者向けに徹底解説【THE カクテルバイブル500】
ステア？シェーク？カクテル作りの基本をわかりやすく解説 【基本のテクニック】ステア・シェーク カクテルをつくる方法は、ステア、ビルド、シェーク、ブレンドの4種類。まずはここで道具の使い方や手順をマスターして、家庭にある材 […]
カクテルの種類と基礎知識｜ロング・ショートの違いからベースの種類まで徹底解説【THE カクテルバイブル500】
さまざまなタイプを知ろう！ カクテルの分類とスタイル 何万種類も存在するカクテルは、大きく分けるとショートドリンクとロングドリンクに、また、目的や飲む時間帯、つくる手法などによっても細分化されている。まずはここで再確認し […]
爽やかレモンスカッシュと大人のロンリーチャップリンでノンアル時間を格上げ【THE カクテルバイブル500】
ノンアルコールドリンク【レモンスカッシュ（Lemon Squash）】 食中にもよく合う爽やかなドリンク レモンジュースに甘みをつけ、ソーダで割った爽やかなノンアルコールカクテル。幅広い料理と相性がよく、お酒が苦手な人で […]