「世界！ニッポン行きたい人応援団」出演がきっかけでマンガのキャラに！『江戸前の旬』で描かれた“安曇野の若きワサビ王”とは？

100ページにわたって登場

2025年4月28日放送のテレビ東京系列「世界！ニッポン行きたい人応援団」では、アメリカでワサビ栽培を行う青年が、日本のワサビ職人と交流。技術や心構えを学ぶ姿が放映された。

番組には職人の一人として、長野県安曇野市「藤屋わさび農園」の4代目・望月啓市さんが出演。望月さんはワサビの魅力を世界に発信しており、​以前の放送をきっかけに、漫画『江戸前の旬』第119巻にもキャラクター「安曇野の若きワサビ王」として登場を果たした。​

「安曇野のワサビ」編は『江戸前の旬』第119巻に全5話100ページにわたって掲載されている。望月さんは時にコミカルに、時に真摯にワサビについて解説。「約1000種類ものワサビが日本国内で栽培」「ワサビは花も辛い」など、面白いだけでなく学びの多い内容となっている。

『江戸前の旬』は週刊連載26年目！

『江戸前の旬』は銀座の寿司職人・柳葉旬の成長を描く長寿シリーズ。週刊漫画ゴラクで1999年に連載を開始し、この5月に連載第1300回に到達する。

作品づくりにおいては丹念に取材を重ねており、「安曇野のワサビ」編のように実在の人物が登場することがあるのも、本作ならではの魅力だ。​

藤屋わさび農園HPはこちら
http://fujiyawasabi.com/public/index.html