がんに打ち勝つ【1週間で勝手に最強の免疫力がつくすごい方法】

「デザイナーフーズ・ピラミッド」

心疾患、脳血管疾患とともに三大疾病にカテゴライズされ、国民病として認知されている「がん」。現在の日本では３人に１人が亡くなる病と言われています。また、免疫力の低下とも強い因果関係があるため、本書でも無視できない疾病です。

この恐ろしい病に対し、先進して研究と対策を行ってきたのがアメリカです。高脂肪・高カロリーなファストフード文化で肥満者の割合が高く、特に肥満はがんの発症とも相関することで知られています。国民の健康を守るという観点から、アメリカ国立がん研究所（ＮＣＩ）主導で、食の改善がはかられていきました。こうした経緯で１９９０年に発表されたのが、下部の約40種類の野菜や果物、穀物で構成された「デザイナーフーズ・ピラミッド」です。

いずれも、がん予防の可能性がある野菜や果物ばかり。効果が高いとされる順番で３層に分けられています。その判断基準となったのが、前項で解説した植物由来の天然の機能成分「ファイトケミカル」です。最上位のにんにくに含まれるアリシンやジアリルジスルフィドは、発がん物質の無毒化やがん細胞を自然死させる働きにくわえ、免疫細胞を強化する作用も持っています。同じく上位のしょうが、にんじんにも同様の効果があります。

このピラミッドを参考に、野菜やフルーツをバランスよく日常的に摂取すれば、がん予防と免疫力向上を同時に実現できるのです。

出典：『1週間で勝手に最強の免疫力がつくすごい方法』

【書誌情報】
『1週間で勝手に最強の免疫力がつくすごい方法』
著者：石原新菜
著者プロフィール
1980年生まれ、医師・イシハラクリニック副院長。漢方医学、自然療法、食事療法などさまざまなアプローチで、数々の病気の治療にあたる。診療のほか、講演、テレビ、ラジオ、執筆活動と幅広く活躍中。

『1週間で勝手に〇〇』シリーズ最新刊！勝手にどんな病気・風邪にも負けない体になる食事＆健康法を大公開！
コロナをはじめ、インフルエンザなど、風邪やウィルスの流行は留まることを知りません。また、どんな風邪やガンなども基本的には特効薬のようなものは無く、自分の“免疫力”で治すしか方法が無いため、自分自身の健康は自分で守るしかないのが現状です。本書では、数々の健康書を出版してきた著者による、免疫力がビックリするほど上がる1週間プログラムを紹介します。『16時間空腹状態を作る』『代謝が上がる薬味BOXを作る』『酢ヨーグルトを飲む』など、誰でも簡単にできて劇的に免疫力がアップする方法をイラスト図解でわかりやすく解説します。免疫力のカギを握るのは“腸内細菌”ですが、その腸内細菌を良い状態にするためには、1週間の免疫力アッププログラムを行うことがスタートライン。風邪を引いても無症状もしくは軽く済む人と、そうでない人の違いはその人の持つ“免疫力”。1週間プログラムで強い自然免疫を獲得すれば、一生風邪や病気に負けない体を作れます。自分や家族の健康のためにぜひ手に取って頂きたい一冊です。

公開日：2024.08.31