健康
健康に関する記事一覧ページ。ダイエット、栄養・食事、運動法、睡眠改善、生活習慣病対策など、毎日の暮らしを健やかにする最新情報を幅広く紹介。健康維持や体調管理に役立つ記事をまとめてチェックできます。
あなたが「すっきり」と「気持ちよく」目覚める為に知っておくべきベストな睡眠周期とは？【睡眠の話】
「90分の倍数」の睡眠がベストとは限らない どうすれば、「すっきり」「気持ちよく」目覚めることができるのでしょうか。 睡眠の状態には、ノンレム睡眠（脳も体も眠っている深い眠り）とレム睡眠（脳は起きているが体は眠っている浅 […]
世界一眠らない国は日本？驚きの平均睡眠時間とは！？【睡眠の話】
都会にいる人ほど「寝たいけれど、眠れていない」 OECD（経済協力開発機構）の統計（2018年：調査年は国によって異なり、日本は2016年）によると、1日の平均睡眠時間は、多くの国が8時間を超えるなか、日本は7時間22分 […]
ダイエットで最も意識すべきなのは睡眠！睡眠不足で太りやすくなる本当の理由とは！？【睡眠の話】
ホルモンバランスの異常で食欲が変わってしまう 「短時間睡眠の女性は肥満を表すBMI値（体格指数）が高い」――これは、肥満と睡眠時間の関係について、サンディエゴ大学の研究報告により、わかったことです。 夜ふかしをすると、つ […]
上質な睡眠はあなたの人生を変える！誰しもが知っておきたい睡眠のスゴイ効果とは？【睡眠の話】
『睡眠の話』はこんな人におすすめ！ ・ぐっすりと眠れない日が多い ・快適な睡眠を得るにはどうすればいいのか知りたい ・睡眠の面白いメカニズムを学びたい 以上の方には「図解 睡眠の話」は大変おすすめな本です。 みなさんは毎 […]
みんな大好きなゴマの落とし穴！ゴマはすらないと健康効果はゼロ！？【栄養素の話】
栄養は種皮の中にゴッソリ！ ごまといえば、元気になれるというイメージが強いかと思います。具体的な栄養素として、老化防止や、肝機能の向上、がん予防にも効果があるといわれるゴマリグナン、血中の悪玉コレステロールの低下が期待で […]
健康のために絶対に知ってくべき「旨さを引き出す野菜の切り方」とは！？【栄養素の話】
おいしさや栄養を引き出す切り方を 食材は切り方を変えると食感や仕上がりも変わり、食のバリエーションが広がります。 キャベツの千切りは、葉脈に対し垂直に切るのが基本。繊維が断たれてふんわりした食感に仕上がります。春キャベツ […]
改めて知っておきたいアンチエイジングが期待されるポリフェノールのすごい効果とは？【栄養素の話】
こまめにとってアンチエイジング ポリフェノールは、植物が持つ色素や香り、苦みなどの化学成分である「フィトケミカル」の一種で、優れた抗酸化作用があることで知られています。 抗酸化作用とは、内臓や血管、皮膚などの老化を促進さ […]
毎日とって健康的なカラダにしよう！味噌汁が最強の料理である理由とは？【栄養素の話】
具材をプラスして健康効果アップ 私たち日本人にとって欠かせない調味料である味噌。「味噌は医者いらず」といわれるほど、昔から体にいいものとして人々のあいだで親しまれてきました。 味噌は大豆を発酵させることでつくられます。こ […]
にんじんは皮ごと食べたほうがいい？栄養素を上げる理想的な食べ方とは？【栄養素の話】
皮に多いβ-カロテンは油と好相性 にんじんを調理するとき、皮をむいて使っていませんか？実はこれ、せっかくの栄養素をムダにしてしまう食べ方なのです。 にんじんに含まれる主な栄養素は「βカロテン」。体内で「ビタミンA」にかわ […]
その料理の仕方はダメ？ほうれん草のビタミンを激減させるNGな調理法とは！？【栄養素の話】
ビタミンCは水と熱で失われる どんなに素晴らしい栄養素を含んだ食品でも、調理法によっては、台無しにしてしまうことも少なくありません。 たとえば、ほうれん草。ほうれん草に含まれる主な栄養素のひとつに「ビタミンC」があります […]
今の状態によって必要な栄養素は変化する！ライフステージに合わせて食事を変えるべき理由とは？【栄養素の話】
ライフステージに合わせた栄養摂取を 人にとってどんな栄養素がどれくらい必要かは、決して一律ではありません。健康に暮らすための基準が設けられてはいますが、その人の必要とする栄養素は、それぞれの年齢やライフステージによって変 […]
とった栄養がムダになるかも！？食事でとても重要な「食べ合わせ」の話【栄養素の話】
栄養の吸収率は食べ合わせで変わる 健康のためにどれだけ食べても、とった栄養がすべて吸収されるわけではありません。食材同士の組み合わせや、そのときの健康状態によって、栄養の吸収率は大きく変わってきます。 「カルシウム」を例 […]