ダイエット
健康診断で気になる数値はたんぱく質が原因って本当？【新ダイエットごはん】
気になる数値はたんぱく質が原因かも 健康診断で見かける「γ‐ＧＴＰ」や「ＬＤＨ」などの数値は、じつはたんぱく質が関係するもので、体内での量や割合が、体の調子と密接に関係しているものなのです。 例えば「γ‐ＧＴＰ」（γ‐グ […]
にんじんのグラッセVSほうれん草のソテー、糖質が低いのはどっち！？【糖質の話】
小腹が空いたら、ほうれん草のソテーを選べ！ グラッセは砂糖を使用するうえに、 にんじんそのものが糖質が高い食材です。 同じ野菜を食べるなら、ほうれん草のソテーのほうが糖質も低く、カリウムも摂れるのでオ […]
成長期のこどもに影響を及ぼす栄養素とは？【新ダイエットごはん】
体や心に大きな影響を及ぼす 人の感情や思考を伝達する神経細胞は、１００億以上もあるといわれています。その中でも精神を安定させたり、喜びや快楽、恐怖や興奮を感じさせたりする働きのある神経伝達物質は健康な精神でいるために重要 […]
鶏のからあげVSおにぎり、糖質が低いのはどっち！？【糖質の話】
小腹が空いたら、鶏のからあげを選べ！ おにぎりはご飯のかたまりで、糖質も多い食べ物です。 カロリー面で敬遠されがちな鶏のからあげは糖質が低くオススメ。 衣はなるべく薄いものを選べばさらに糖質を […]
一生自力で歩きたい人に欠かせない栄養素とは？【新ダイエットごはん】
若者も注意したい筋肉量の低下 「どんなに歳を重ねても、元気な体で過ごしたい」。人の寿命が年々延びている昨今、これは誰もが願っているのではないでしょうか。 いつまでも元気な体でいるためには、体を動かす元となる筋肉を保つこと […]
ウィスキーVS梅酒、糖質が低いのはどっち！？【糖質の話】
糖質が低いのはウィスキー 梅酒は果糖や砂糖を多く含む果実酒で、高糖質。 一方のウィスキーは蒸留酒でほとんど糖質がありません。 何かで割るときは、甘みの入っていない炭酸水などがいいでしょう。 出典：『眠れな […]
うつ病や統合失調症の改善に役立つ健康な精神でいるために重要な栄養素とは？【新ダイエットごはん】
たんぱく質は心にも影響する 人の感情や思考を伝達する神経細胞は、１００億以上もあるといわれています。その中でも精神を安定させたり、喜びや快楽、恐怖や興奮を感じさせたりする働きのある神経伝達物質は健康な精神でいるために重要 […]
「なかなか寝つけない」といった睡眠の悩みを解消する栄養素とは？【新ダイエットごはん】
たんぱく質で睡眠の問題も解消 「なかなか寝つけない」「十分な時間寝たはずなのにすっきりしない」、それらの睡眠に関する悩みはたんぱく質の不足が原因かもしれません。 睡眠のトラブルでは、どのくらいの時間眠れるかの「量」とど […]
ビールVSワイン、糖質が低いのはどっち！？【糖質の話】
糖質が低いのはワイン 白、赤ワインともに少量の糖質を含みますが血糖値を下げる効果などが期待でき、なかでも辛口はより低いのでオススメ。 ビールは醸造酒で糖質を多く含み、大量に飲みやすいので避けましょう。 […]
たんぱく質不足が引き起こす恐ろしい身近な不調とは？【新ダイエットごはん】
身近な不調はたんぱく質が原因だった？ たんぱく質は体のさまざまな機能に関わる栄養素であるため、不足してしまうとあらゆる不調を引き起こしてしまいます。例えば、「慢性疲労」はアルコールの摂りすぎなどによって発生する「活性酸素 […]
天ぷらVS野菜炒め、糖質が低いのはどっち！？【糖質の話】
糖質が低いのは野菜炒め 衣に糖質の高い小麦粉が使用されている天ぷらは、れんこんやサツマイモが具材として使われている場合もあり、糖質は多くなりがち。 野菜炒めのほうが糖質が低いのでオススメです。 出典：『眠 […]
たんぱく質と一緒にとると最強！美肌に不可欠なビタミンとは？【新ダイエットごはん】
ビタミンＣを取り入れて美肌を目指す 美肌をつくるにはたんぱく質だけでなく、たんぱく質を肌に必要な物質につくり替える働きをするものも不可欠です。それは水溶性ビタミンのひとつである「ビタミンＣ」。たんぱく質とともにコラーゲン […]