食事
3歳までに太らなければ大人になっても太りにくい！？脂肪細胞を育てないためには【食材と栄養素の話】
肥満の原因は3歳までの栄養バランス 肥満というのは、人の体に脂肪を蓄積させる「脂肪細胞」が増えたり、肥大することで引き起こされます。その脂肪細胞の数は3歳までに決まるとされています。幼児期に過剰に栄養を摂取していると脂肪 […]
美容や健康のためにはたんぱく質が超重要！プロテインだけを飲むのは意味がない？【食材と栄養素の話】
たんぱく質と一緒に他の栄養素も 美容や健康の側面から新たなブームになっているたんぱく質。確かにたんぱく質は筋肉だけではなく肌ツヤなどの美容面でも効果的に働きますが、プロテインなどでたんぱく質だけを摂取してもあまり意味があ […]
食品表示の見方を知ると正しく成分を判断できる！糖質0ビールでもプリン体は0とは限らない？【食材と栄養素の話】
栄養成分、原材料など食品表示のパッケージ 栄養や健康のことを考える時に真っ先に見るべきなのは、たいていは裏面に記載されている栄養成分表示と原材料表示です。ところがこの表示がまるでトリックのようにわかりにくいことがあります […]
現代人の食生活は糖質＆脂質過多！いつもの当たり前が実は不健康かも？【食材と栄養素の話】
ビタミン、カルシウムを摂取しないと悪循環に 現代は食生活が豊かになり、食料に困ることはない時代になりましたが、かわりに食生活のバランスが悪い人が増えています。コンビニやファストフードのごはんでは糖質や脂質を摂りすぎる傾向 […]