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腹を凹ます「スタミナ!マヨ焼き肉」の作り方/糖質オフレシピ【最強の食事】

Text:森拓郎

腹を凹ます魔法の料理

糖質オフでは毎日の食事が最重要視される。外食や出来合いのもので糖質オフするだけでは食事の幅が広がりにくい。そこで、低糖質でおいしい料理のつくり方をご紹介!料理が初心者という人も安心のお手軽メニューを揃えた。自炊グセをつけて、糖質を徹底的にコントロールしよう!!

スタミナ!マヨ焼き肉


【ココが糖質オフ!】
マヨネーズは優秀な糖質オフ調味料。糖質がより少ない卵黄型を選ぼう。

カロリー:510Kcal 糖質:2.5g(1人分)

●材料[2人分]
牛肩ロース肉(一口大に切る)  200g
長ねぎ(斜め切り)  1/2本(50g)
クレソン(ざく切り)  1束(約40g)
にんにく(薄くスライス)  1/2片(5g)
サラダ油  大さじ1
Ⓐマヨネーズ 大さじ2
Ⓐしょうゆ 小さじ1

●作り方
【1】熱したフライパンにサラダ油をひき、にんにくと牛肉を強火で1分焼く。
【2】牛肉の色が変わってきたら、長ねぎを加えて1分炒める。
【3】Ⓐを入れ、クレソンを加えてさらに1分炒める。

【書誌情報】
『運動効果を最大限に引き出す最強の食事』
著者:/森拓郎

運動している人、これから運動をしようとしている人のために、運動効果を最大限に引き出せる最強の食事法を紹介!ダイエット、ボディメイクなど、最短効率でカラダを変えるために必要な栄養素を5大栄養素(炭水化物・脂質・たんぱく質・ミネラル・ビタミン)の解説とともにひも解きます。賢く糖質と向き合い、余分な脂質をカットすることで、誰でも簡単にカラダは変わります。「せっかくやるなら効率よく、時間をかけずにダイエットしたい!」という方必見の一冊です。