コラム
糖質ゼロなのに甘いのはナゼ？知っておきたい糖質０と糖類０の違いとは？【栄養素の話】
「糖質ゼロ」と「糖類ゼロ」は違う 「糖質ゼロ」や「糖類ゼロ」の飲料を手にする機会も多いかと思いますが、その意味合いは知っていますか？ 炭水化物から食物繊維を除いたものが「糖質」で、糖質はさらに「糖類」と「糖類以外の糖質」 […]
井上尚弥は有資格。国民栄誉賞の条件【二宮清純 スポーツの嵐】
全てのベルトを各団体の王者からＫＯで奪取 アジア人初のボクシング世界４団体統一王者（バンタム級）となった井上尚弥は、記録の面でも記憶の面でもモンスターである。 実は４団体統一王者は、井上を含めて９人いるが、全てのベル […]
ドイツの東方植民が生み出したプロイセンとはどういう国家だったのか？【世界史】
ドイツ騎士団の伝統を継承するユンカー（地主貴族）の国 一六四八年、ウェストファリア条約で神聖ローマ帝国の三十年戦争が終結した。長い間、北部ヨーロッパを中心に君臨してきた神聖ローマ帝国は事実上、解体。スイスとオランダが国家 […]
食事で摂取した「コレステロール」と「血中コレステロール」とは相関性がない！？【栄養素の話】
摂取制限は撤廃も悪玉と善玉の比率に注意 体の細胞膜やホルモンの材料となるコレステロールは私たちの体に欠かせない成分である一方、動脈硬化や急性心筋梗塞など生活習慣病の発症に関連しており、コレステロールを多く含む卵などの食品 […]
激動のフランスの歴史！絶対王政の主人公たちが抱いた国家の展望とは？【世界史】
徹底した権力集中＝ヴェルサイユ宮殿造営 フランスの絶対王政は、アンリ四世が基礎固めをして、ルイ一三世が確立。そしてルイ一四世のときに最盛期を迎えたと言われている。そこで見逃せないのが三人の人物である。一人はアンリ四世に仕 […]
気にすべきGI値とはいったい何？血糖値が気になる人が知っておくべき食事法とは？【栄養素の話】
バランス第一で、あくまでも補助的に 太りやすさや健康のカギを握る血糖値と言われています。そして、この血糖値の急上昇でインスリンが分泌されて太るのならば、インスリンが出にくい食べ物を意識的に選ぶことが可能です。 GI値とい […]
ドラマでも話題の徳川家康のスゴイ政策！彼はどのようにして国内市場を発展させていったのか？【世界史】
戦国時代を終わらせた家康の哲学＝商業抑止策 慶長五年（1600年）の関ヶ原合戦以後、徳川家康は、事実上の天下人として政事を執行するようになり、間もなく征夷大将軍として江戸に「幕府」を開設する。しかし、この政権は織豊政権が […]
トクホの商品をとれば本当に健康になれるの？知ってくべき効果とは？【栄養素の話】
バランス第一で、あくまでも補助的に 「糖の吸収をおだやかにする」「体に脂肪がつきにくい」「お腹の調子を整える」など、健康への働き（機能性）が表示されている食品を「保健機能食品」といいます。 保健機能食品には３種類あり、そ […]
織田信長が実施した画期的な政策と東アジア市場を制圧する日本商人団の活躍とは？【世界史】
アジアで唯一の絶対主義国 日本の近代史は明治維新ではなく、織豊政権時代から始まったと言えば、多くの日本人は驚くだろう。しかし、世界史的観点から見れば、織豊政権は西ヨーロッパの絶対王（国王）と同じであり、重商主義を基本政策 […]
子どもの学力UPを狙うなら塾よりもまず朝食を取るべき理由とは！？【栄養素の話】
平均寿命が延びたのは食の欧米化のおかげ 洋食と比べて和食はヘルシーというイメージがありますが、実はそうともいい切れません。健康的な食事とは、たんぱく質、脂質、炭水化物の三大栄養素をバランスよく摂取できるかどうかで見るべき […]
経済力をバネに旧教徒の国スペインから独立！オランダが誕生した背景とは？【世界史】
新大陸の発見は世界的規模の征服と収奪の始まり ポルトガルに先を越されたスペインは、一気に遅れを取り戻すべく、コロンブスの「大西洋を横断し〝インディアス〟という黄金輝く東アジアを目指す」という提案に飛び付く。コロンブスは一 […]
平均寿命が延びたのは欧米食のおかげ！？日本食は実は全然ヘルシーじゃない理由とは？【栄養素の話】
平均寿命が延びたのは食の欧米化のおかげ 洋食と比べて和食はヘルシーというイメージがありますが、実はそうともいい切れません。健康的な食事とは、たんぱく質、脂質、炭水化物の三大栄養素をバランスよく摂取できるかどうかで見るべき […]