コラム
パパママ必見！赤ちゃんの「脳力」は油で決まる【脂質の話】
脳の形成期にオメガ３系脂肪酸は必須 オメガ３系脂肪酸が脳を活性化し、気分障害や精神的な不安定さの改善にも役立つという話はすでにご紹介しましたが、なんとその効果は生まれて間もない赤ちゃんの脳にも大いに役立つといわれています […]
アレルギーのためにあなたが避けるべき油とは?【脂質の話】
「花粉症対策に油が効く」は本当か？ 毎年、春先から初夏にかけて、多くの人を苦しめる花粉症。その原因のひとつとして「油」が深く関係していることがわかってきました。 なかでも「リノール酸」を多く含む油は、花粉症やアトピー、喘 […]
油が不足するとイライラが止まらなくなる驚きのワケ【脂質の話】
脳は約６割が油でできている 近年、うつ病や認知症増加が社会問題になっています。また、そこまで重篤な症状こそないものの、些細なことでイライラしてしまったり、不安になったり、強いストレスを感じてしまう、という人も増えているそ […]
美肌のために油にこだわらなきゃヤバい理由とは？【脂質の話】
悪い油バランスが肌トラブルを起こす 毎日の食事で摂取している油がシワや肌荒れ、髪のパサつきなどと関係しているといっても「そんなバカな〜」と信じない人の方が多いかもしれません。でも、これは本当の話。 世界中で多くの女性たち […]
あなたが油をまったく摂らないとヤバい理由とは？【脂質の話】
油は生きるために不可欠な栄養素 体型を気にしている方やダイエットを頑張っている方にとって、油（脂質）はできるだけ摂りたくないもののひとつ。身体に余分な脂肪がついたら嫌だから、と普段の食事から脂っこいメニューを避けたり、揚 […]
料理にココナッツオイルはあり？なし？【脂質の話】
中鎖脂肪酸で注目されたが… ダイエット向きの脂質として一時注目されたのが、ココヤシの実から抽出した脂であるココナッツオイルです。 ココナッツオイルの特徴は、植物性油脂としては珍しく常温で固体の脂であることが挙げられます。 […]
オリーブオイルの〝エクストラバージン〟って何が違うの？【脂質の話】
品質の優れたエクストラバージン オメガ９系の油として代表的なオリーブオイルには、一部に「エクストラバージン」と呼ばれるものがあります。なんだかスペシャルな感じで体にも良さそうに思えますよね。 一般的には、オリーブオイルに […]
コレステロールは生きていくために必須な脂質のひとつ！【脂質の話】
コレステロールも必須な脂質のひとつ 脂質のひとつとしてコレステロールがあります。コレステロールというと「よくないもの」というイメージがありますが、じつはこれも生きていくために必須な脂質のひとつです。 コレステロールは細胞 […]
「オメガ○系＝油の種類」ではない【脂質の話】
油は複数の脂肪酸で構成されている 油の特徴に関わる重要な「オメガ○系」ですが、これはあくまでも油の成分の脂肪酸であり、油そのものではありません。 世の中にある脂質はどれも複数の脂肪酸によって構成されており、「オメガ３系が […]
最近よく聞く「オメガ３系の油」って何がいいの？【脂質の話】
油選びに重要な「オメガ○系」 油に関して「オメガ○系」という言葉を聞いたことがないでしょうか？ これは脂肪酸のうち不飽和脂肪酸を特徴の違いから種類分けした呼び名です。同じ不飽和脂肪酸でも「オメガ○系」ごとに体への作用が全 […]
あなたが1日に摂っていい油の量とは？【脂質の話】
免疫機能強化には睡眠が不可欠 私たちは脂質を摂らないと生きていけません。ですが、やみくもに脂質を摂ると体内で余ってしまい、体脂肪が増えて太る原因となります。脂質は適正な量を摂ることが大事なのです。 どれくらい脂質を摂れば […]
ダイエットしている人にも油が必須な理由とは！？【脂質の話】
脂質をしっかり摂りながらダイエットを 脂質の選び方によって太りやすさに違いがあります。とはいえ、あくまでも太りにくいというだけで、けっして痩せるわけではありません。「やっぱりダイエットを考えると脂質を控えたほうがいいの？ […]