3歳までに太らなければ大人になっても太りにくい！？脂肪細胞を育てないためには【食材と栄養素の話】

肥満の原因は3歳までの栄養バランス

肥満というのは、人の体に脂肪を蓄積させる「脂肪細胞」が増えたり、肥大することで引き起こされます。その脂肪細胞の数は3歳までに決まるとされています。幼児期に過剰に栄養を摂取していると脂肪細胞の数が増大し、やせてもその数は減らないのです。

そうすると大人になっても太りやすい体質になります。また、大人になっても不摂生をして脂肪を溜めると、脂肪細胞はつくられ続けてしまいます。日頃から食べすぎや食事のバランスに注意して脂肪細胞が増大するのを防ぎましょう。

3歳までの環境が大切！肥満体質は遺伝するのか？

3歳までに栄養過多だと脂肪細胞はたくさん生産され、大人になっても減ることはありません。子供はたくさんのエネルギーを消費するので、しっかりと適度なバランスの栄養を与えることが大事になっていきます。

また肥満体質は遺伝と思っている方がいるかもしれませんが、必ずしもそうではありません。エネルギー代謝がうまくいかない体質が遺伝する場合もありますが、生活習慣が同じであるための後天的な場合も多いです。

「食材と栄養素の話」はこんな方にオススメ！

・どの食材が一番栄養があるのか
・食習慣を見直したい
・どのように栄養素を摂れば吸収率が高いのか
・食品表示の読み方を知りたい！

そう感じている方にはぜひ本書『食材と栄養素の話』を手に取っていただけたらと思います。

出典：『食材と栄養素の話』監/牧野 直子