“子どもの奥歯が上下４本期”、スプーンの握り方３ステップで「食べる力」を育てよう【歯並びをよくする離乳食・幼児食】

STAGE4【奥歯が上下4本期】ごはんとレシピ

スプーンの握り方の流れ

【STEP 1 上手持ち】
　指先の細かな動きが難しいので、上から握って持つ形でOK。
　↓
【STEP 2 下手持ち】
　上から握るのに慣れたら、下手持ちで持つようにする。
　↓
【STEP 3 鉛筆持ち】
　うまく口まで運べるようになってきたら、親指、ひと差し指、中指を使う正しい持ち方にする。

POINT!

スプーンはすくう部分が深すぎたり、柄の長さが長すぎたりすると、食べにくくなるのでチェックを。

鮭とじゃがいものめんつゆバター

材料（大人２食＋子ども１食分）

● 生鮭・・・３切（240g）
● 薄力粉・・・大さじ１/２
● じゃがいも・・・２個（300g）
● バター・・・10g
● めんつゆ（３倍濃縮）・・・小さじ２

作り方

① 鮭は４等分に切り、薄力粉をまぶす。
② じゃがいもは１cm厚さの半月切りにする。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで６分加熱する。
③ フライパンにバターを入れて中火にかけ、①を焼く。片面に焼き色がついたら裏返し、空いたところに②のじゃがいもを加えてさらに２分ほど焼く。めんつゆを回しかけ、さっと炒め合わせる。

【出典】『歯並びをよくする離乳食・幼児食』著：杉原麻美／藤原朋未