カロリーを気にする人ほど糖質をとっている！？【内臓脂肪の話】

全年代男女ともに糖質摂取量は過多

下のグラフは、サッポロビール株式会社が
20〜60代の男女1000人を対象に行った「食習慣と
糖に関する実態調査」の結果です。

栗原クリニックが推奨する１日の糖質摂取量は
男性が250グラム、女性が200グラム。グラ
フ上では、この推奨値を糖質摂取量の基準値とし
ていますが、全年代で男女ともに糖質摂取量が基
準値を超えており、１日の食事で摂取している糖
質量が過剰傾向にあることがわかります。また、
基準値以上の糖質を摂取している人の割合は
73.5％で、うち男性が62.4％、女性は84.7％。女
性のほうが糖質をとり過ぎている傾向が見てとれ
ます。

さらに特筆すべきなのは、「食生活でカロリーの
とり過ぎに注意している」と答えた人の中で、基
準値以上の糖質をとっている人の割合を調べた結
果です。グラフを見てわかるとおり、カロリーを
気にしている人ほど糖質をとり過ぎる傾向が強い
のです。

この背景には、脂肪がたまる大きな原因は糖質
ではなく、カロリーのとり過ぎにあると考えられ
ていることがあるのでしょう。しかし、実際は逆。
脂肪をため込まないためには、カロリーのとり過
ぎではなく、糖質のとり過ぎを注意するべきなの
です。食べるものの糖質量を日常的に意識し、適
度に節制することをおすすめします。

【書誌情報】
『眠れなくなるほど面白い 図解 内臓脂肪の話』
著：栗原毅

シリーズ累計発行部数150万部突破！ダイエットでも健康でも超重要な『内臓脂肪』をテーマに、速攻で落とせる方法を医師が解説する図解シリーズ最新作！
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そこで問題なるのが『内臓脂肪』。ゆるキャラみたいなかわいいぽっこりおなかになってきた……と悠長に考えている場合ではありません。
内臓脂肪の増加は見た目の変化だけでなく、放置すると健康状態に様々な悪影響が出てきます。
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