【猛暑を乗り切るスタミナグルメ】芝浦食肉・関根精肉店で「大とろホルモンとイイダコの旨辛鉄板焼き」が7月15日よりスタート！グランドメニューも一新

東京・神奈川で展開する肉自慢のホルモン居酒屋【芝浦食肉】と【関根精肉店】（運営：株式会社エー・ピーホールディングス）にて、2026年7月15日（水）より夏の季節限定メニュー「大とろホルモンとイイダコの旨辛鉄板焼き」が順次スタートいたしました！

今年で19周年を迎えた同業態では、同日よりグランドメニューの大幅リニューアルも実施。

「がっつりお酒を楽しみたい」サク飲み派から、「しっかり食事を取りたい」ごはん派・ファミリー利用まで、多様なシーンに応える新メニューが勢揃いしています。

【季節限定】大とろホルモンとイイダコの旨辛鉄板焼き　（1,100円）

名物「大とろホルモン鉄板焼き」季節の味わいは、真夏のテッパンメニューとも呼べる「大とろホルモンとイイダコの旨辛鉄板焼き」。看板商品の大とろホルモン鉄板焼きにイイダコを組み合わせ、特製の旨辛味噌で仕上げています。新鮮な大とろホルモンならではのぷるじゅわ食感、噛むほどにじゅわっと溢れ出る脂と旨味にイイダコのプリプリした食感のコントラストが魅力。特製旨辛味噌に大とろホルモンの脂とイイダコの旨味が絡み、濃厚で旨辛な猛暑グルメに仕上がっています。
※ご注文は2人前より承ります。

大とろホルモンとイイダコの旨辛鉄板焼き

〆鉄板チーズビビンバ　（880円）
〆は「鉄板チーズビビンバ」。鉄板に残った旨味たっぷりのタレをご飯に炒めて卵とチーズで仕上げます。チーズが溶けたら完成です。

鉄板チーズビビンバ

チーズたっぷり

グランドメニューのご紹介

関根精肉店・芝浦食肉は看板メニューの「大とろホルモン鉄板焼き」や「店挽きハンバーグ」など中心に肉酒場としてパワフルにお楽しみいただく方が多い一方で、近年は食事をメインのご利用や短時間のチョイ飲みでのご利用も増えています。
今回のリニューアルでは、お酒中心、お食事中心のどちらの方にも使いやすいようにメニューを追加しました。
※グランドメニューのリニューアルは大森店のみ7月29日から開始となります。

大とろホルモン鉄板焼き（塩）

店挽きハンバーグ

豚かしらのスパイシー焼き

コリコリの唐揚げ

ミノサンドのねぎ不ガーリック

ニラレバ甘辛揚げ

ミックスホルモンユッケ

たたききゅうり 梅和え

明太クリームポテト

ミミガー辛ネギ

旨ダレ白菜

このほかに、牛ツラミや牛サガリなど、ホルモン酒場ならではの肉メニュー、チョイ飲みにおすすめの冷菜、ひとくち牛すじカレーやお子様も嬉しい焼きTKGなどのお食事系、そしてデザートの甘味まで。
おひとり様のチョイ飲み、グループ宴会、そしてお子様と一緒の居酒屋ごはん、様々なシーンに寄り添うメニューを取り揃えました。

焼きTKG

各地で梅雨明けが発表され、今年も猛暑が予想されるこの夏。
”肉好きによる肉好きのためのホルモン居酒屋”でパワーチャージしてください。
ご来店をお待ちしております。

当店名物「大とろホルモン」とは？

ぷるぷる大とろホルモン
「鉄板焼き」と「もつ鍋」で味わえる当店自慢の「大とろホルモン」は、臓物のプロが厳選した良質で希少な部位。丁寧に処理された新鮮なホルモンでしか味わえないクセのなさとぷりぷり食感、じゅわっとあふれ出る脂と旨味はこの上ない幸せです。ホルモン好きはもちろんのこと、ホルモンが苦手な方でもこれだけは食べられるという声が届くほど魅力と美味しさが凝縮しています。

大きなキャベツに包まれたホルモンを鉄板で焼き、溶け出た脂とともに野菜を食す「大とろホルモン鉄板焼き」は芝浦食肉・関根精肉店の必食メニューです。その日の気分にあわせて塩・醤油・味噌から味を選べます。野菜とホルモンをひととおり食べ終わった後の〆にはホルモンの脂を余すところなく味わえる焼きそばや焼きめしがオススメです。

真夏の暑い時期にふさわしい、パワフルで食欲をそそる限定メニューが登場しましたね！ぷるぷるの大とろホルモンにプリプリのイイダコ、そして特製旨辛味噌の組み合わせは、キンキンに冷えたビールやハイボールとの相性が抜群。旨味が凝縮したタレで作る最後の「鉄板チーズビビンバ」まで一気に走り抜けたくなる逸品です。