カクテル
爽やかレモンスカッシュと大人のロンリーチャップリンでノンアル時間を格上げ【THE カクテルバイブル500】
ノンアルコールドリンク【レモンスカッシュ（Lemon Squash）】 食中にもよく合う爽やかなドリンク レモンジュースに甘みをつけ、ソーダで割った爽やかなノンアルコールカクテル。幅広い料理と相性がよく、お酒が苦手な人で […]
甘く癒やすミルクセーキと爽やかなホーセズネックで贅沢なひととき【THE カクテルバイブル500】
ノンアルコールドリンク【ホーセズネックウィズアウトアキック（Hoese’s Neck Without A Kick）】 ブランデー抜きのホーセズネック 螺旋状にむいたレモンの皮が象徴的なカクテル、ホーセズネッ […]
特別感たっぷりな大人のノンアルご褒美ドリンクとは？【THE カクテルバイブル500】
ノンアルコールドリンク【スノーフェアリー～雪の妖精～（Snow Fairy）】 雪の妖精が彩るメルヘンチックな一杯 グラスに注がれたクラッシュ状の液体が雪原に降り注いだ雪に見立てられ、バーの空間にとても映える。ヘーゼルナ […]
パーティーを盛り上げるフルーティーなノンアルカクテルとは？【THE カクテルバイブル500】
ノンアルコールドリンク【シャーリーテンプル（Shirley Temple）】 往年の人気子役の名を持つ爽やかな一杯 ハリウッドの往年の人気子役、シャーリーテンプル名を冠したノンアルコールカクテル。ジンジャーエールにグレナ […]
甘さ押さえで楽しめる！ お酒が駄目でも楽しめるカクテル【THE カクテルバイブル500】
ノンアルコールドリンク【サラトガクーラー（Saratoga Cooler）】 モスコミュールのノンアル版 「サラトガ」はニューヨーク州の地名から。モスコミュールのウオッカ抜きとも表現されるドリンクで、お酒が飲めない方や休 […]
焼酎カクテルが少なかった時代に考案された華やかなカクテルとは？【THE カクテルバイブル500】
ビール＆日本酒など【舞・乙女（Mai Otome）】 「春を待つ乙女」をイメージしたカクテル 1984年に当時ホテルニューオータニ博多の倉吉浩二氏が考案した、第13回HBAカクテルコンテストの優勝作品。コンテスト当時は焼 […]
泡盛と日本酒が織りなす、南国と和の極上カクテル【THE カクテルバイブル500】
ビール＆日本酒など【パシフィック愛ランド（Pacific Island）】 泡盛カクテルコンテストの優勝作 2004年の第1回全国泡盛カクテルコンテストで優勝し、沖縄県知事賞を受賞したカクテル。個性的な味わいの泡盛をベー […]
日本酒の魅力を引き出す美しき二杯、瀬戸の花嫁と黄昏【THE カクテルバイブル500】
ビール＆日本酒など【瀬戸の花嫁（Setonohanayome）】 白無垢姿の花嫁の秘めた思いを表現 白無垢姿の美しい花嫁の姿をイメージした、日本酒ベースのカクテル。中に沈めたチェリーは花嫁の秘めた思いを表現。ライチやゆず […]
イギリスのパブが発祥といわれている甘くて爽快なビールカクテルとは！？【THE カクテルバイブル500】
ビール＆日本酒など【サムライロック（Samurai Rock）】 日本酒とライムだけのシンプルなレシピ 日本酒にライムで風味づけしただけの、材料も手順もいたってシンプルなカクテル。コーディアルライムジュースの甘さが日本酒 […]
沖縄の夏を一杯に！ゴーヤと泡盛で作る琉球カクテルとは？【THE カクテルバイブル500】
ビール＆日本酒など【ゴーヤ琉球カクテル（Goya Ryukyu Cocktail）】 うちなーんちゅ御用達のカクテル 地元、沖縄の人々に愛されている定番のフローズンカクテル。沖縄が世界に誇る銘酒、泡盛と、県の特産品ゴーヤ […]
日本酒・焼酎好き必見！和のスピリッツで楽しむカクテル【THE カクテルバイブル500】
ビール＆日本酒など【カイピリーニャ（Caipirinha）】 ブラジルのお酒を使った爽やかな一杯 カクテル名は「田舎のお嬢さん」から。ベースに使用するカシャッサ（ピンガ）は、サトウキビを使ったブラジルのお酒。ライムと砂糖 […]
映画「プリティウーマン」からイメージしたカクテルとは？【THE カクテルバイブル500】
ワイン＆シャンパンなど【マウントフジ（Mt.Fuji）】 日本の象徴の名を冠した、世界に誇る一杯 マウントフジには有名なレシピが3つ。ジンを使った帝国ホテルのもの、箱根・富士屋ホテルのもの、そしてこちら、日本バーテンダー […]