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同じ原子からできているダイヤモンドとえんぴつの差を分ける「結晶」とは【宝石・ジュエリー図鑑】
宝石の原石を見てみよう 原子の結びつき「結晶」ってなに？ 多くの鉱物（宝石）は、結晶です。結晶とは原子が規則正しく立体的に結びついているもののことです。この原子の結びつき方は、結晶の形や色、かたさなどにかかわります。 ダ […]
塩の使い方で料理は一気にレベルアップする！粗塩、細粒塩、岩塩の使い分け方とは！？【眠れなくなるほど面白い 図解 料理の話/鳥羽周作】
塩の使い方で料理は一気にレベルアップする 下味から余韻まで”ギリギリ”を見極める 塩は単なる下味ではなく、料理の印象を設計する道具です。そして、大事なのは素材の味を生かした”ギリギリ”の塩味を見極めること。弱 […]
知識と経験があなたを変える！「センス」って何をすれば伸びる？【瞬解！ デザイン用語図鑑】
【デザイン制作・基本用語】「センス SENSE」 デザインや表現の感覚的なよしあしを感じ取れる力のこと。 センスを磨くには？ 1. 広く浅く、たくさんのものの知識を増やす センスとは、必要なときに必要なよいと思うものを選 […]
宝石は地球の一部！ 岩石や鉱物が生まれる地球のサイクルとは【宝石・ジュエリー図鑑】
宝石は地球の活動とともに 岩石、鉱物のサイクルと宝石 地球のなかの構造は、大きく「核」「マントル」「地殻」の3つに分けられます。そのうち、「核」の中心付近はおよそ5500°C！ 核の外側にある「マントル」もとても熱いため […]
塩＋砂糖は最強！ なぜ「甘じょっぱい味」は人をとりこにするのか？【眠れなくなるほど面白い 図解 料理の話/鳥羽周作】
〈鳥羽流〉“おいしい”は味覚のかけ合わせがカギ「塩＋砂糖は最強においしい組み合わせ」 「甘じょっぱい」は人をとりこにする 塩と砂糖の組み合わせは、誰もが大好きな味わいです。実際に、多くの人が「うまい」と感じる調味料には、 […]
失敗を減らし成果を最大化！ 解決策を見出す「デザイン思考」とは【瞬解！ デザイン用語図鑑】
【デザイン制作・基本用語】「デザイン思考」 ユーザーの視点から課題を抽出し、解決策を見出す思考法のこと。 メリット 活用シーン デザイン思考の５つのプロセス ❶ 共感 ユーザーの「本当の悩み」や「潜在ニーズ」を探る・ユー […]
宝石になる石、ならない石。宝石になるための条件とは【宝石・ジュエリー図鑑】
「宝石になる石」と「ならない石」 宝石ってそもそもなに？ 宝石とは、美しく、じょうぶで、産出量が少ない岩をさします。おおまかにいうと、自然がうみだす「鉱物」のなかで、色や輝き、透明感などを人が美しいと感じるものを「原石」 […]
〈鳥羽流〉“おいしい”は味覚のかけ合わせがカギ！ 人がつい食べ続けてしまう甘味と酸味の魔法とは？【眠れなくなるほど面白い 図解 料理の話/鳥羽周作】
甘味と酸味を交互に食べると快感になる ショートケーキの秘密はいちごとクリーム 甘味と酸味を組み合わせると、人は強い魅力を感じやすい傾向があります。その代表例が、ショートケーキです。ふんわりとしたホイップクリームの甘さと、 […]
「可読性・視認性」とは？ デザインで情報をわかりやすく伝える基本ポイント【瞬解！ デザイン用語図鑑】
【デザイン制作・基本用語】「可読性・視認性」 文章の読みやすさ・ 視覚的な認識のしやすさのこと。 可読性 フォントが個性的すぎて読むのに疲れる。 ゴシック体は線が均一で可読性が高い。 可読性とは、文章が①正確に速く読める […]
色の数を変えるだけで料理がおいしそうに見える？ 意識したい”映える色味”とは【眠れなくなるほど面白い 図解 料理の話】
食卓の華やかさがワンランクアップする”映える色味” 色彩の設計は味の先入観まで変える 料理を見た瞬間に「おいしそう」と感じるかどうかは、実は色で大きく左右されます。僕は「色の数と組み合わせが食欲を決める」と考えています。 […]
色・フォント・イメージなどで統一感を出す！「トンマナ」とは？【瞬解！ デザイン用語図鑑】
【デザイン制作・基本用語】「トンマナ（トーン＆マナー）TONE & MANNER」 デザインやブランドの統一感を保つための、色やフォント、イメージの方向性を決める概念。イメージを定着させ、新しい制作物を迷わず作成 […]
「山頂で食べるカップラーメンはうまい」を再現する方法【眠れなくなるほど面白い 図解 料理の話】
「山頂で食べるカップラーメンはうまい」を再現する方法 環境とタイミングを”味”に組み込む 同じカップ麺でも、山を登ったあとに食べる一杯は格別です。なぜなら、味だけでなく、歩き疲れた体や澄んだ空気、 […]