お酒
エメラルドグリーンの爽快感と情熱的な甘み！ウオッカベースの美しいカクテル「アクア」＆「熱い視線」レシピ【THE カクテルバイブル500】
透き通るエメラルドグリーンが美しい！ウオッカカクテル「アクア」の作り方 ウオッカ【アクア（Aqua）】 エメラルドグリーンの美しい一杯 透き通った海を思わせるエメラルドグリーンの美しさと、シュワシュワと立ち上る炭酸の涼や […]
スコッチウイスキーで作る人気カクテル！「ペニシリン」と「ベネディクト」の黄金レシピ【THE カクテルバイブル500】
スコッチウイスキーが際立つカクテル「ペニシリン」と「ベネディクト」の特徴とは ウイスキー【ペニシリン（Penicillin）】 2種類のスコッチウイスキーを使用 2005年にニューヨークのバーテンダーが考案。同名の抗生物 […]
ウイスキーカクテル「バーバリーコースト」と「バーボネラ」の黄金比レシピと特徴【THE カクテルバイブル500】
ウイスキー通必見!? 生クリームとバーボンで楽しむ注目ウイスキーカクテル２選 ウイスキー【バーバリーコースト（Barbary Coast）】 生クリームがウイスキーをまろやかに 「バーバリーコースト」は、アフリカの北西岸 […]
ウイスキーカクテル『キングスバレー』と『クロンダイククーラー』の魅力【THE カクテルバイブル500】
銀座発＆カナダ伝来のウイスキーカクテル！ それぞれの生まれた背景とは ウイスキー【キングスバレー（King’s Valley）】 見た目も美しい、日本発祥のカクテル 1986年に開催された「第1回スコッチウイ […]
ウイスキーの美味しい飲み方3選｜ハイボール・フロート・マックの簡単レシピ【THE カクテルバイブル500】
名前の由来はゴルフ場の掛け声だった!? 日本人に愛される定番の一杯となったお酒とは ウイスキー【ウイスキーハイボール（Whisky Highball）】 いまや日本人の定番の一杯 スコットランドのゴルフ場で、当時珍しかっ […]
ジンベースのカクテル『マトリックス』と『マルティネス』｜映画公式レシピとマティーニの起源【THE カクテルバイブル500】
アクロバットな超人気映画をイメージしてつくられたブルーグレーカクテルとは ジン【マトリックス（Matrix）】 体が宙に浮く、映画をイメージしたカクテル 味のアクセントになるのは、ハーブのきいた個性的な味わいのリキュール […]
ジンカクテルのおすすめレシピ｜華やかな『フレンチ75』と甘口で飲みやすい『フロリダローズ』【THE カクテルバイブル500】
強さとやさしさを一杯に──ジンカクテル「フレンチ75」＆「フロリダローズ」の魅力とは ジン【フレンチ75（French 75）】 シャンパンがエレガントさを演出 第一次世界大戦中の1915年、パリのバーで誕生したといわれ […]
ジンカクテルのおすすめレシピ2選｜優勝作品『ウォンテッド』＆爽快『エメラルドクーラー』【THE カクテルバイブル500】
残暑にもってこいの「大人のクリームソーダ」ジンカクテル、“エメラルドクーラー”とは ジン【ウォンテッド（Wanted）】 今夜もあなたをWanted! カシスの甘酸っぱさとアマレットの香りを効かせ、柑橘系ジュースを加えた […]
ジンの基本とカクテルレシピ｜日本生まれの『青い珊瑚礁』と空を舞う『アビエイション』の魅力【THE カクテルバイブル500】
審査員に首相も名を連ねたという「ブルーコーラルリーフ」で知られるジンのカクテルとは ジン【青い珊瑚礁（Aoi Sangosho）】 美しい珊瑚礁をグラスの中に表現 1950 年に登場した日本生まれの一杯。透き通るエメラル […]
バーの基本マナーと楽しみ方Q&A｜チャージの相場からスマートな注文・会計のコツまで【THE カクテルバイブル500】
バー初心者必見！ 安心・スマートにカクテルを楽しむためのQ&A これさえおさえておけば安心 家でのカクテルづくりは楽しいけれど、バーで味わうカクテルはまた格別なもの。バーテンダーのつくる一杯を余すところなく味わう […]
カクテルグラスの種類と選び方｜12種類の名前・特徴・容量をマスターしておいしく飲むコツ【THE カクテルバイブル500】
カクテルの味を引き立てる！用途別グラスの基礎知識 多彩に使い分ける楽しみ【カクテルのグラス】 カクテルに使われるグラスには多くの種類がある。ここでは登場頻度の高いものをピックアップ。カクテルに合わせたグラスを使うのもおい […]
カクテルの道具14選｜初心者におすすめの必須アイテムとレシピの幅を広げる活用術【THE カクテルバイブル500】
カクテルをつくる幅が広がる！ まず揃えたいお酒づくりの道具とは 用意すればレシピの幅も広がる【カクテルの道具】 カクテルづくりに使うさまざまな道具をご紹介。必須アイテムから、持っていると便利なものまで多彩にあるので、自分 […]