コラム
高たんぱく、低糖質が重要！お酒を飲む際の理想のおつまみとは！？【肝臓の話】
理想のおつまみは高たんぱく、低糖質 乾杯も終わって落ち着いてきたら、メインの品を注文すると思います。このとき肝に銘じておきたいのが、「高たんぱく、低糖質」です。たんぱく質というのは、丈夫な筋肉を作るだけでなく、肝機能の向 […]
自宅飲みや居酒屋でお酒を飲む時に一緒に食べたい肝臓の負担を軽減する最強のおつまみとは！？【肝臓の話】
食物繊維が豊富な食べ物は強い味方 アルコールは体内で分解・解毒され、二酸化炭素や水などに形を変えて排出されます。この分解・解毒作業の大半を担っているのが肝臓です。 一度に大量のアルコールを吸収すると、肝臓に大きな負担がか […]
お酒を飲む前に乳製品をとることが超重要なワケとは！？【肝臓の話】
「食べてから飲む」がポイント 胃や腸に何も入っていない状態でお酒を飲むと、アルコールの吸収率が跳ね上がり、血中アルコール濃度が急上昇。アルコールの分解を担う肝臓にも負担がかかります。 これを避けるためにも、お酒を飲む前に […]
夜遅くから飲み始めるのはNG！肝臓に優しいベストな「飲み始め時間」とは！？【肝臓の話】
飲み始めるのは○時がベスト！ 肝臓は様々な仕事を担っており、人が寝ている間も働き続けています。少しでもその仕事を減らし、肝臓への負担を軽減するためにも、お酒を飲む時間には気を配りたいところです。 肝臓が分解できるアルコー […]
適度な度数でお酒を楽しもう！肝臓に優しく楽しく酔う為のアルコール度数の選び方とは！？【肝臓の話】
適度な度数でお酒を楽しもう チューハイは蒸留酒を炭酸水で割って果汁を加えたり、ソフトドリンクで割ったりしたお酒で、様々な種類があり、好きな香りと味を選べるという特徴があります。 またそんなチューハイを手軽に飲めるようにし […]
居酒屋で人気の生絞りサワーが飲めば飲むほど危険なワケとは！？【肝臓の話】
生○○サワーはまったくヘルシーじゃない 居酒屋の定番と言えるお酒のひとつに「生◯◯サワー」というものがあります。頻繁に目にするのは、「生レモンサワー」や「生グレープフルーツサワー」で、甲類焼酎に炭酸水、シロップ、その場で […]
ついつい飲み過ぎてしまう缶酎ハイは飲めば飲むほどヤバい…その恐ろしい理由とは？【肝臓の話】
低糖質に惑わされてはいけない！ 缶チューハイは「スピリッツ」、「リキュール」、「焼酎（甲類）」をベースにしたお酒です。いずれも蒸留酒なので糖質は少ないものの細かな原材料が不明の雑穀を使用しているため、決して体に良いとは言 […]
ダイエット中だけど、どうしてもお酒が飲みたい人におすすめのお酒とは？【肝臓の話】
蒸留酒はダイエットに最適！ 蒸留酒は醸造酒を蒸留させてアルコール度数をさらに高めたお酒で、焼酎やウイスキーのほかにブランデー、ウォッカ、ジン、ラムといったお酒も仲間です。 とうもろこしやじゃがいも、りんご、サトウキビとい […]
美味しいかつより高い健康効果を得られるワインを選ぶコツとは！？【肝臓の話】
ポリフェノールが豊富な赤ワインで健康に！ ワインには赤と白がありますが、健康効果が高いのは「ポリフェノール」を多く含んでいる赤ワインです。 なぜ白ワインよりも赤ワインのほうが多く含まれているのかというと、赤ワインはポリフ […]
健康が気になるあなたが飲むべき糖質ゼロで血液がサラサラになるお酒とは！？【肝臓の話】
飲むなら糖質ゼロで血液がサラサラになる乙類！ 焼酎は主に甲類焼酎と乙類焼酎の２種類。雑穀などの穀物を原材料とする甲類は、ひとつの蒸留機の中で何度も蒸留を繰り返す「連続式蒸留法」を使って大量に生産する焼酎で、サワーなどに使 […]
日本酒好き必見！健康的で体にいい日本酒を選ぶコツとは？【肝臓の話】
アミノ酸の含有量は酒類でトップクラス 日本酒は、水、米、米麹を使って作る純米酒と、そこに醸造用アルコールを加える本醸造酒に分けられます。それぞれ精米歩合（精米して残った米の割合のこと）や原材料の違い、発酵温度によって香り […]
認知症/動脈硬化/高血圧などの予防効果が高いビールとは！？【肝臓の話】
苦いビールほど健康効果が高い 痛風やビール腹など、健康に気を使う人ほど敬遠しがちなビールや発泡酒ですが、実は健康効果が期待できる原材料が含まれています。 その原材料とはズバリ、ホップです。ホップはビール類の苦味や香りのも […]