コラム

電磁調理器(IH調理器)が加熱するしくみは?/電磁誘導と誘導加熱【物理の話】

電磁誘導と誘導加熱 オール電化住宅や都市ガスの使用を制限される一部の高層集合住宅では、加熱調理に電磁調理器(IH調理器)が使われています。 ここでは電磁調理器が鍋を加熱するしくみについて考えましょう。 物質は外界からなん […]

「心理学」という学問はどのように発展したのか?【心理学の話】

哲学から生まれ、科学へと発展 「心とは何も書かれていない書板のようなもの」と説いたのは、古代ギリシャの哲学者アリストテレスでした。また、17世紀になってフランスの哲学者デカルトは、「人間の心には物事を知覚する力が備わって […]

糖質ちょいオフダイエットで積極的に「食べたいもの」と量を「減らしたいもの」【1週間で勝手に痩せていく体になるすごい方法】

みるみる体が変わる! 最強にやせる食べ方 主食はゼロにせずいつもより1~2割減らす意識でOK ご飯やパン、麺類などの主食はいつも食べるている量から1~2割減らすよう意識。また、ご飯なら玄米や雑穀米、パンなら全粒粉のほうが […]

ストレスを味方につけ、心のエネルギーとして役立てる方法とは!?【図解 ストレスの話】

実害は何のプラスにもなり得ない ストレスを味方につけるには「ストレスは良いもの」と考えることが大切です。しかし、自分の身の回りで起こる困難のすべてが良いストレスになるとは限りません。なぜならストレスと「実害」とは全く別物 […]

老化のスピードは遺伝で決まっている!?カロリーを制限すれば寿命が伸長するって本当?【図解 老化の話】

老化すると体の動きが鈍くなる 「老化スピードや寿命は何で決まるのか?」とよく聞かれます。遺伝子が3~4割、環境が6~7割と答えます。遺伝子が決める理由は2つあります。 1つ目は、さまざまな動物種は各々の遺伝子がすべて異な […]

調理に時間がかかる煮物や蒸し物を、短時間で料理可能にする圧力鍋のしくみとは?【物理の話】

圧力を利用 圧力鍋には、煮物や蒸し物のように調理に時間がかかる料理を、普通の鍋よりも短時間で済ませられる、という特徴があります。 この鍋のしくみを説明する前に、まず、水が沸騰(ふっとう)する温度「沸点(ふってん)」につい […]

心理学を知ることで人間関係や仕事が好転する理由とは?【心理学の話】

お互いの個性を理解して効率的な能力アップを図る 人間は機械ではないので、誰もが同じ考え方や行動をすることはあり得ません。ひとつの目標を掲げている仲間の間でも、それぞれが違った考え方や行動をします。それを「個性」としてお互 […]

みるみるやせる!知っておきたい「糖質ちょいオフ」のやり方とは?【1週間で勝手に痩せていく体になるすごい方法】

やり方のポイント 内臓脂肪を減らしてやせるには、中性脂肪のもとでもある糖質の摂取量を減らすのが一番。食後の血糖値上昇を抑え、インスリンの分泌を減らすことで脂肪が蓄積しにくくなるからです。 でもゼロにすると体がエネルギー不 […]

プロのアスリートがここぞという場面で結果を出せる理由とは!?【図解 ストレスの話】

緊張や不安を否定しないことが良い結果に 勝敗を左右する重要な局面にも冷静に臨み、きっちりとチャンスをものにする一流アスリートたち。常に結果を求められる彼らはストレスとどう向き合っているのでしょうか。 ニューオリンズ大学で […]

老化するとどうして体の動きが鈍くなるの?高齢者はウォーキングが老化防止に効果的!?【図解 老化の話】

老化すると体の動きが鈍くなる 歳を取っていくと、若いときに比べてさまざまな不具合を感じることになります。「老眼」「耳が遠い」「物忘れ」に悩んだり、「足腰が痛む」「歩行速度が遅い」「動作が緩慢」に打ちひしがれます。「歳だか […]

マホービン(魔法瓶)が熱を逃がさないワケは?デュワー瓶の熱の伝わり方【物理の話】

デュワー瓶の熱の伝わり方 マホービン(魔法瓶)は、熱い飲み物は冷めにくく、冷たい飲み物はぬるくなりにくいという、保温性に大変優れた容器です。 最近は、コーヒーサーバーの容器にもよく使われています。マホービンは、イギリス人 […]

相手を理解するために用いたい!自分と他人を知るための心理学とは?【心理学の話】

自分のなかの意識と無意識を知って人生を豊かに 自分らしく生きたいと思っていても、むずかしいものです。人の心には「自分の気持ちはこれだ」と意識していることと、自覚することができない無意識があると考えられています。 また、成 […]
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