食品ロスをなくす魔法のスパイス！「ほりにし」と「星屑昆布」が夢のコラボ

発売日: 2025年9月9日（火）
価格: 990円（税込）
販売場所: 北海道エリアのコンビニエンスストア、スーパーマーケット

累計販売本数1000万本を突破した大人気アウトドアスパイス「ほりにし」が、食品ロス削減を目指す北海道の天然調味料「星屑昆布」とコラボレーション**9月9日（火）より、北海道エリア限定で『アウトドアスパイスほりにし星屑昆布』**が発売されます。

コラボの相手は、北海道広尾町の昆布漁師、保志弘一さんが開発した「星屑昆布」。これは、昆布製造の過程で出る端材を粉末にした、天然の旨みが凝縮された調味料です。従来の「だしを取る」という使い方だけでなく、手軽に「ふりかける」「混ぜ込む」といった新しい食スタイルを提案し、昆布の可能性を広げました。

この「星屑昆布」に「ほりにし」のスパイスが加わることで、北海道産の天然昆布がさらに身近になり、和食・洋食問わず、様々な料理に活用できる万能調味料として生まれ変わりました。

今回のコラボレーションは、「ほりにし」が掲げる「日本各地に根付く食文化や地域食材に光をあてる」というミッションと、保志さんの「昆布に新たな価値を」という想いが重なり実現しました。

『アウトドアスパイスほりにし星屑昆布』は、消費者が美味しいものを楽しみながら、地域創生にも貢献できる新しい仕組みづくりを目指して作られた商品です。

この特別なスパイスで、日々の食卓に北海道の豊かな旨みを加えてみませんか？

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