【札幌】一夜限定の贅沢！北海道産食材を「好きなだけ」味わう✨SAPPORO STREAM HOTELのクリスマスディナーブッフェがすごい！

街が煌めく季節、SAPPORO STREAM HOTEL（札幌市中央区）7階の「BAR & GRILL Splish」にて、一夜限りの特別なクリスマスイベント**「Christmas Dinner Buffet 2025」**が開催されます。

「大切な人と過ごす特別な夜こそ、料理のスタイルにも選択肢があっていい」というコンセプトのもと、コースでもアラカルトでもない、ホテルならではの贅沢なブッフェスタイルをご提案。誰もが「好きなものを、好きなだけ」楽しめる、温もりに満ちたクリスマスの食卓です。

極上グルメのハイライト！選べるクリスマスのごちそう

北海道産の食材も取り入れながら、季節感と物語を感じる豪華なメニューが並びます。

ライブキッチン＆スペシャルディッシュ

• ローストビーフ（ライブキッチン）：赤身の旨みを活かした絶妙な火入れのローストビーフを、目の前でカッティングサービス！クリスマスの高揚感を盛り上げます。
• 合鴨腿肉のコンフィ（お一人さま一皿限定）：低温調理でしっとりと仕上げた贅沢な味わい。肉の旨みが心までほどけるような、ごちそうの日にぴったりの一品です。
• 伊達・黄金豚のローストポーク：北海道・伊達市産のブランド豚を使用。きめ細かくしっとりした肉質と、コク深い脂の甘みが特長です。旬の根菜とともに提供されます。

合鴨腿肉のコンフィ

ローストビーフ

温製・冷製料理

• ぷりっとした海老の食感が楽しい海鮮カクテルや、旨みが凝縮されたスモークサーモン、いくらをあしらった彩り豊かなバラちらしなど、冷製料理も充実。
• 海老とマッシュルームの旨みをとじ込めたパイ包み焼きや、アメリケーヌソースが濃厚に絡む白身魚のムースなど、洋食の技が光る温製料理もバリエーション豊かに楽しめます。

歓声が上がるデザートタイム

• ロングブッシュドノエル（テーブルサービス）：スタッフがテーブルへお届けし、目の前で切り分ける演出付き。シェアする楽しさも魅力です。
  
  ロングブッシュドノエル（テーブルサービス）
• ホテルパティシエによる季節のスイーツのヴァリエーションも食べ放題。

お子様連れでも安心な、唐揚げ、フライドポテト、ハンバーグ、ミートソーススパゲッティなど、ファミリーに嬉しい定番メニューも充実しています。

「Christmas Dinner Buffet 2025」概要

• 開催日: 2025年12月20日（土）
• 時間: 18:00～21:00 (L.O.20:30)
• 店舗: SAPPORO STREAM HOTEL 7階「BAR & GRILL Splish」
• 料金: 1名さま 8,000円（サービス料12%・消費税10%込）
  • ※本商品にお子さま料金の設定はございません。
• 予約受付開始: 2025年10月30日（木）12:00より
• お問い合わせ先: SAPPORO STREAM HOTEL 7階「BAR & GRILL Splish」
  • TEL：011-206-7350
  • ※満席になり次第、ご予約受付を終了いたします。お早めにご予約ください。