【大阪・梅田に新風】辛さの概念が変わる！新感覚「赫辛麺 燦」が東通りに降臨！香りと旨みが“輝く”宮崎辛麺の進化系！

ただ辛いだけじゃない！辛さの奥に**「香りと旨み」を追求した、新時代の辛麺専門店「赫辛麺 燦（あかからめん さん）」**が、2025年11月16日、大阪・梅田東通り商店街にグランドオープンします。

豚の白湯と清湯を合わせたダブルスープが、従来の宮崎辛麺とは一線を画す、奥深い味わいを実現。辛麺ファンはもちろん、今まで辛麺を食べたことがない方も虜にする、注目の新店舗を徹底解説します！

「赫（かがや）く辛麺」の秘密：旨辛の黄金バランス

「赫辛麺 燦」が目指したのは、辛味・香味・旨味の黄金バランス。

厳選した韓国産唐辛子のうち、特に香り高い品種を使用することで、一口目から鼻に抜ける香ばしさと、スープを飲み干すたびに広がる旨辛の余韻を生み出しています。店名にある「赫（かがや）く」ような香りが、食欲を刺激します。

選べる辛さ × 選べる麺で、自分だけのベストな一杯を！

• 辛さ： 1辛から最大30辛まで、5辛ごとに調整可能。
• 麺： 「中華麺」「生こんにゃく麺」「しらたき麺」の3種から選択可能！

カロリーを気にされる方（しらたき麺）から、がっつり食べたい方（中華麺）まで、その日の気分やニーズに合わせてカスタマイズできるのが魅力です。

【看板メニュー3選】王道から女性人気No.1まで

王道の辛麺　税込980円

トマト辛麺　税込1180円

カレー辛麺　1180円

サイドメニューも見逃せない！とろとろ軟骨＆石焼ご飯

麺と一緒に楽しみたい充実のサイドメニューも豊富にラインアップ。

• とろとろ軟骨（880円／小580円）： 看板メニューの一つ。辛麺の箸休めにも、お酒のつまみにも最高です。
• 石焼ご飯（320円～）： チーズや卵をトッピングすれば、旨辛スープをかけて最後まで楽しめる「〆」として大人気！
• 自家製唐揚げ（3個 680円）： 辛麺との相性抜群の定番サイドメニュー。

とろとろ軟骨　880円/小 580円

石焼ご飯（チーズ+卵）470円

自家製唐揚げ　３個 680円

店舗情報

ブランドカラーの「赫（あか）」を基調としたシンプルながらも力強い店内は、凛とした空間。辛さと香りが織りなす特別な体験を楽しめます。

• 店名： 赫辛麺 燦（あかからめん さん）
• オープン日： 2025年11月16日
• 所在地： 大阪市北区堂山町2−14 ケイワイ堂山ビル1F（梅田東通り）
• 営業時間： 18:00～3:00（L.O. 2:00）

梅田の夜を熱くする「赫辛麺 燦」に、ぜひ足を運んでみてください！