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【恵比寿】39階の絶景で味わう「焼肉×鍋」のハイブリッド！Longrain TOKYOでタイ風焼きしゃぶ『ムーガタ鍋』が3/10解禁

恵比寿ガーデンプレイスの最上階で、タイの最旬グルメに酔いしれる。

シドニー発のモダンタイレストラン**〈Longrain TOKYO〉では、2026年3月10日（火）より、タイで絶大な人気を誇るハイブリッド鍋料理「ムーガタ鍋」**の提供を開始いたしました。

地上160mから望む東京のパノラマ夜景とともに、美容と健康にも嬉しい“次世代タイグルメ”の魅力をご紹介します。

株式会社トランジットオペレーションサービス（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：大坊健二）が運営する、シドニー発モダンタイ レストラン〈Longrain TOKYO〉で、タイで親しまれている焼肉と鍋を一度に楽しめるハイブリット料理「ムーガタ鍋」がスタート。2026年3月10日（火）から提供開始いたしました。 「ムーガタ鍋」は、中央の鉄板でお肉を香ばしく焼きながら、周囲のスープで野菜を煮込んで楽しむ、タイで親しまれている鍋料理です。焼き上げたお肉の旨みが、クコの実などの食材を使ったコラーゲンたっぷりのスープに溶け込み、お肉や海鮮、たっぷりの野菜、そしてソースの組み合わせによって多彩な美味しさを楽しめる、ヘルシーさと満足感を兼ね備えた一品です。美容や健康を意識する方にも嬉しい魅力があります。 また、同日よりフルーツやハーブを使った春らしい爽やかなシーズナルコースもスタート。前菜から〆料理、デザートまで、〈Longrain TOKYO〉ならではのモダンタイスタイルをコースでご堪能いただけます。 39階から望む東京の景色とともに、デートや記念日、歓送迎会など大切なお集まりのひとときをお楽しみください。

ムーガタコース （タイ風焼きしゃぶしゃぶ鍋）| ￥6,000（税込）

前菜：フルーツのヤム 前菜：燻製鴨の生春巻き 前菜：天使の海老のクリスピーフリット 宮廷ソース“ナータン” メイン：ムーガタ鍋 追加オプション：豚肩ロース（80g）＋￥1200／和牛（80g）＋￥1,900 ※シェアコースのため、2名様からのご注文となります。 ※乾杯酒付きプラン ＋￥1,200 ※2時間飲み放題付きプラン ＋￥2,000 予約はこちら

シーズナルコース | 8,800円（税込）

前菜： フルーツのヤム 燻製鴨の生春巻き 天使の海老のクリスピーフリット 宮廷ソース“ナータン” マグロとアボカドのチリジャムタルタル スープ：レンセープ スペアリブ 魚料理：サーモングリル ココナッツ＆タラゴンソース メイン：鯛のポワレ クラチャイソース ごぼうピュレ または クライングタイガー”リブロースステーキ ホット＆サワーソース（＋￥1,200） または “クライングタイガー”黒毛和牛内モモ肉ステーキ ホット＆サワーソース（＋￥2,600） 〆料理：“ロングレイン”パッタイ または “ロングレイン”グリーンカレー（＋￥500） または トムヤムヌードル（＋￥800） デザート：イチゴとタイティーのシュー カフェ：コーヒー／紅茶 ■店舗概要 正式名称：Longrain TOKYO（ロングレイン トーキョー） 住所：東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー 39F 営業時間：月～金 11:30-15:00／17:30-22:00、土・日・祝 11:00-15:30／17:30-22:00 HP：http://longrain.im-transit.co.jp/ Instagram：https://www.instagram.com/longraintokyo/ 「焼肉も食べたいけど、ヘルシーにお鍋も捨てがたい……」そんな欲張りな願いを叶えてくれるのがムーガタの凄さですよね。 Longrain TOKYOさんの洗練された空間でいただくムーガタは、現地タイの屋台スタイルとは一味違う、まさに“大人のための贅沢なエスニック体験”。 39階からの夜景を眺めながら、熱々の鍋を囲む。春の歓送迎会でこのお店をセレクトしたら、幹事さんの株が上がること間違いなしですよ！

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