新潟の名産“鬼殺し唐辛子”使用！旨辛がクセになる渾身の一杯が全国の「なおじ」で登場

麺JAPAN株式会社（本社：東京都、代表取締役：坂田敦宏）が展開する「新潟発祥なおじ」は、新潟名産「鬼殺し唐辛子」を使用した、自家製辛味噌ラーメンの新メニューを2025年5月7日（水）より全国のなおじ各店で販売開始いたします。

■“旨みと辛み”が融合した、渾身の一杯！！

新潟特産「鬼殺し唐辛子」使用今回登場する新メニューは、新潟拉麺なおじ総本店（新潟県新潟市）の店主が開発を手がけた、辛さと旨さを極限まで追求した自信作。新潟の特産である「超鬼殺し唐辛子（新潟唐辛子工房からし屋大祐謹製）」を使用し、なおじ自慢の濃厚豚骨スープに自家製の辛味噌を合わせ、さらに味に深みを与えるひき肉と卵をトッピング。複層的な旨みが一体となった、“旨辛”好きにはたまらない一杯です。

超鬼殺し唐辛子（新潟唐辛子工房からし屋大祐謹製）

■新潟総本店店主考案の大人気ラーメン、満を持して全国展開！！

これまで一部地域でのみ味わえたこの特製辛味噌ラーメン「鬼オロチ」が、ついに全国の「新潟発祥なおじ」でお楽しみいただけるようになります。地域ごとに異なるお客様の嗜好に合わせて微調整を加えつつも、なおじの魂を込めた味はそのまま。より多くのお客様に、なおじの“本気の辛旨ラーメン”をご堪能いただけます。

鬼オロチの辛さは１辛～１５辛まで増量可能（１辛増しごとに＋50円）

■販売開始日

2025年5月7日（水）予定 ※開始日は店舗により、予告なく変更になる可能性がございます。 ※詳しくは各店SNS、公式HP（https://naoji.jp/）をご覧ください。

■提供店舗一覧

東京エリア ・新潟発祥なおじ御茶ノ水店・新潟発祥なおじ西新宿店・新潟発祥なおじ有楽町店・新潟発祥なおじ糀谷店・新潟発祥なおじ東陽町店・新潟発祥なおじ上井草店・新潟発祥なおじ上北沢店・新潟発祥なおじ東村山店 関東エリア ・新潟発祥なおじ南林間店 北陸エリア ・新潟発祥なおじ滑川店 関西エリア ・新潟発祥なおじ大阪上新庄店 沖縄エリア ・新潟発祥なおじ沖縄一号店 北海道エリア ・新潟発祥なおじ三笠店 ※なお、新潟総本店では一部仕様が異なります。

「新潟発祥ラーメンなおじ」とは

新潟の味を、ずっと。新しい味を、もっと。
2005年、新潟。「なおじ」は小さな居酒屋「昔食堂なおじ」として産声を上げました。カウンター越しにある沢山の笑顔。立ち上る湯気。そこでお出ししていた1杯の自家製ラーメンが徐々に噂を呼び、お客様が殺到し始めた事に端を発しています。その後、地元の方々の圧倒的な支持を得てラーメン専門店を出店。新潟ラーメン勃興期の立役者として、新潟全域はもとより全国にその名を轟かせています。
公式HP https://naoji.jp/

■会社概要

会社名： 麺JAPAN株式会社
所在地： 東京都新宿区西新宿6-20-7-32F
代表者： 代表取締役坂田敦宏
事業内容： 飲食店運営、店舗開発・FC展開
【本件に関するお問い合わせ先】
麺JAPAN株式会社広報担当
TEL：03-6300-5980
MAIL：contact@menjapan.jp
公式HP：https://men-japan.com/
公式YouTubeチャンネル：https://www.youtube.com/@men-japan
公式X：https://x.com/men_japan2024
企業プレスリリース詳細へ
 PR TIMESトップへ