【冬の北海道】ウェスティン ルスツリゾートが12/1シーズンスタート！苫小牧つぶ貝ブルゴーニュ風、海鮮おまかせ丼など贅沢メニュー解禁！

ウェスティン ルスツリゾートは、2025年12月1日（月）から2026年3月31日（火）までのウインターシーズン限定で、北海道の極上の海の幸を堪能できる魅力的なメニューを提供します。

オールデイダイニング「アトリウム」と日本料理「風花」にて、冬の厳しい寒さの中で育った、旨みが凝縮された海鮮料理をテーブルで味わう、贅沢な冬のひとときを提案します。

レストラン別・注目の冬限定メニュー

1. オールデイダイニング「アトリウム」

• アラカルト限定メニュー:
  • ジャガイモのパンケーキと自家製スモークサーモン、サワークリーム、キャビア（3,080円）：北海道産じゃがいものしっとりパンケーキに濃厚なスモークサーモンを合わせた、見た目も美しい一皿。
    
  • 苫小牧産つぶ貝のブルゴーニュ風（3,300円）：香り豊かな香草バターとともに焼き上げた青つぶ貝は、ワインとの相性抜群。
    
• シーフードのショートコース（4,950円）：上記アラカルトと苫小牧産つぶ貝と海老、帆立の焼きおにぎり風リゾットがセットに。
  
  苫小牧産つぶ貝と海老、帆立の焼きおにぎり風リゾット
• 夕食ブッフェ（7,000円〜）: ライブキッチンでは、シェフ特製の帆立とななつぼしリゾットや、渾身の北海道産真だらの天ぷらなど日替わりメニューが登場。

2. 日本料理「風花」

• 朝食ブッフェに新登場（12/9〜）:
  
  お好みで楽しめる「おまかせ丼」
  • お好みで楽しめる「おまかせ丼」：お好きな海鮮を好きなだけ盛り付けて、自分だけのオリジナル海鮮丼が作れる、朝から贅沢なメニュー。（大人4,300円）
• 期間限定ディナー: 冬が旬の鮪（マグロ）メニューを取り揃え。厳選した赤身・中トロ・大トロのお造りや鮪三種丼など、濃厚な旨味を堪能できます。
  

ホテル情報

• 施設名: ウェスティン ルスツリゾート
• ウインターシーズン: 2025年12月1日（月）～2026年3月31日（火）
• 客室: 全室メゾネットタイプ（76m²以上）で、ウェスティンオリジナルの「ヘブンリーベッド」を完備。
• アクセス: 冬はスキー場までペアリフトでアクセス可能。

極上の海鮮と雪山の絶景が楽しめるウェスティン ルスツリゾートで、優雅なウインターリゾートを満喫しませんか？