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腹を凹ます「さっぱり酢豚」の作り方/糖質オフレシピ【最強の食事】

Text:森拓郎

腹を凹ます魔法の料理

糖質オフでは毎日の食事が最重要視される。外食や出来合いのもので糖質オフするだけでは食事の幅が広がりにくい。そこで、低糖質でおいしい料理のつくり方をご紹介!料理が初心者という人も安心のお手軽メニューを揃えた。自炊グセをつけて、糖質を徹底的にコントロールしよう!!

さっぱり酢豚

【ココが糖質オフ!】
味付けにしょうゆとパルスイート カロリーゼロを使えば糖質を抑えられる!

カロリー:250Kcal 糖質:4.7g(1人分)

●材料[2人分]
豚もも赤身肉(一口大に切る) 200g
たけのこ水煮(角切り) 1/4個(30g)
ピーマン(小さめ)(乱切り) 2個(60g)
赤ピーマン(乱切り) 1個(35g)
塩、こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
Ⓐ水 50ml
Ⓐりんご酢 50ml
Ⓐしょうゆ 小さじ1
Ⓐパルスイート カロリーゼロ 大さじ1
Ⓐにんにくすりおろし 1/2片分

●作り方
【1】 豚肉に塩こしょうを振る。
【2】熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を中火で1分焼く。
【3】たけのこ、ピーマン、赤ピーマンを加えて強火で2分炒める。
【4】混ぜ合わせたⒶを加えて3分煮る。

【書誌情報】
『運動効果を最大限に引き出す最強の食事』
著者:/森拓郎

運動している人、これから運動をしようとしている人のために、運動効果を最大限に引き出せる最強の食事法を紹介!ダイエット、ボディメイクなど、最短効率でカラダを変えるために必要な栄養素を5大栄養素(炭水化物・脂質・たんぱく質・ミネラル・ビタミン)の解説とともにひも解きます。賢く糖質と向き合い、余分な脂質をカットすることで、誰でも簡単にカラダは変わります。「せっかくやるなら効率よく、時間をかけずにダイエットしたい!」という方必見の一冊です。