SPORTS LAB
- スポーツを通じて美しくそして健康に -

脂肪を燃やす体を作るおかかきのこの作り方レシピ【糖質オフでやせる食事】

脂肪を燃やすカラダを作るレシピ

“マゴワヤサシイ”食材に、ぜひ摂ってほしい高たんぱく質の肉や卵を取りいれて、毎日食べても飽きないレシピをつくりました。主食・主菜・副菜・汁物を組み合わせて、ぜひ毎日の食卓を充実させてください。

おかかきのこ


【ココが代謝アップ!】
きのこは低カロリーなうえ、脂質が体に蓄積される前に代謝してくれます。調味料を使わず、かつお節や青のりやゴマで風味を加え、満足感をアップさせます。

カロリー:52Kcal たんぱく質:3.2g 脂質:0.2g 糖質:3.4g(1人分)

●材料[2人分]
シイタケ 2個
シメジ 1 / 2パック
マイタケ 1パック
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1 / 2
かつお節 1袋(3g)

●作り方
【1】シイタケとシメジは石づきを取る。シイタケは4等分、シメジは小房に分ける。マイタケも小房に分ける。
【2】テフロン加工のフライパンを温め1を炒める。しんなりとしてきたら酒、みりん、しょうゆを入れて炒め合わせる。
【3】かつお節を加えて混ぜ、器に盛り付ける。

【書誌情報】
『糖質オフでやせる食事』
監修:江部康二

やせるためには、運動するしかない! という考え方はもう古い! 実際に体重を落とすための最重要ポイントは「食事」です。この本で紹介する食事術は、カロリーを制限するといった従来の方法ではなく「糖質」をカットする、という新たな試みです。