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日本文芸社のコミック、気になる中身をチェック！
人気作品の一部を掲載！
お気に入りの一冊に出会えるチャンスをお見逃しなく！
なぜ江戸前の寿司職人は『煮穴子を炙らない』のか？炙りアナゴブームの陰で守られる江戸前寿司本来の旨味と仕込み術｜漫画「江戸前の旬」
香ばしい匂いと温かさが魅力の「炙りアナゴ」は回転寿司やモダンな寿司店で大人気です。 しかし、伝統的な江戸前寿司の名店では、煮上げたアナゴをあえて炙らずに提供するこだわりを持つ職人が多く存在します。 なぜ炙らないのか？その […]
グルメ漫画の皮をかぶった心理ドラマ！『ザ・シェフ』第35話「過食症候群①」に見る“食と心の関係”
高い技術と法外なギャラで知られる「幻の料理人」味沢匠 。 彼が活躍する名作『ザ・シェフ』第35話「過食症候群①」は、現代社会でも深刻な問題となっている「食行動の異常（過食症）」に真っ正面から切り込んだエピソードです。 な […]
「10cmパット外し」に「9番と6番の見間違い」…ゴルフ場で誰もがやる『うっかりミス』の正体と劇的予防策｜漫画『ゴルフは気持ち』
ゴルフのラウンド中、「なんでこんな簡単なミスを……」と頭を抱えた経験はありませんか？ どれだけ練習を重ねても、コース上で突如として発生する「うっかりミス」。実は、ゴルフでのスコアダウンの多くはスイングの技術不足ではなく、 […]
【マンガ演出論】1秒間の「判断と葛藤」をどう表現するか？野球漫画『ハイタッチ』が見せるセリフに頼らない圧倒的臨場感と心理描写
スポーツマンガの醍醐味は、選手が知覚する「一瞬の時間」をいかに表現し、葛藤を視覚化できるかにあります。 渡辺保裕氏の最新作『ハイタッチ』では、セリフだけに頼らない圧倒的な作画演出が光ります。 視線誘導で描く「1秒間の思考 […]
29話：タコ【江戸前の旬】
絶体絶命のジェロームを救え！「お前だけ先に逝かせはしねぇ」仲間たちが魅せる決死の突撃【銀牙伝説ウィード／第32話】
嘘つき料理人が起こした奇跡？おせち料理に隠された天才シェフの密かな優しさ｜漫画『ザ・シェフ』
児童養護施設で振る舞われた「手作りおせち」 正月や特別な日に食べる「おせち料理」や「オードブル」には、作る人の想いや思い出が詰まっています。料理漫画の名作『ザ・シェフ』第34話「料理人！？太一-②」では、児童養護施設「希 […]
ハンデ28でも80台が見える！「ここぞの1打」で勝負強さを発揮するラストスパート思考法｜漫画『ゴルフは気持ち』
最終18番ホール、自己ベストがかかったパットが打てますか？ 17ホールを終えて、最高のスコア。「あと1ホールをパーで上がれば自己ベスト達成！優勝も狙える！」 そんな状況で迎えた最終18番ホール。グリーン上、残されたのは2 […]
第15話：栄光の轍①【食キング】
再び奥羽に男達が蘇る！怪物の脅威に立ち向かうウィードと仲間たちの命がけの戦い【銀牙伝説ウィード／第31話】
秘伝のツメが『甘すぎる』…？海外から帰国した客を襲った『味覚の謎』と衝撃のラストとは｜漫画「江戸前の旬」【第4話考察】
寿司マンガの金字塔『江戸前の旬』第4話「アナゴ（前編）」は、心温まる職人ドラマから一転、後味の気になるミステリアスな展開へと進みます。長年憧れ続けた思い出の味を食べたはずの客が、なぜか「違和感」を口にした理由とは何だった […]
無人島で虫料理！？｜漫画【ザ・シェフ】第38話「愛のサバイバル」の衝撃ネタバレと結末を徹底解説
極限状態のサバイバルで天才シェフ・味沢匠が見せた真価とは？ 剣名舞先生原作・加藤唯史先生劇画による伝説の料理マンガ『ザ・シェフ』。 法外な報酬と引き換えに最高の料理を提供する天才料理人・味沢匠（あじさわ たくみ）の活躍を […]