TOP / SPORTS RELEASE / 鶏肉を使った料理を週1回以上食べる人は7割強、週2～3回以上が4割強。好きな鶏肉料理は「鶏のから揚げ、竜田揚げ」が8割弱、「焼き鳥」が約55%【鶏肉に関する調査】

2025年4月1日

鶏肉を使った料理を週1回以上食べる人は7割強、週2～3回以上が4割強。好きな鶏肉料理は「鶏のから揚げ、竜田揚げ」が8割弱、「焼き鳥」が約55%【鶏肉に関する調査】

＜＜ TOPICS ＞＞ ■直近1年間に鶏肉を購入した人は約75%。鶏肉を使った料理を週1回以上食べる人は7割強、週2～3回以上が4割強 ■好きな鶏肉料理は「鶏のから揚げ、竜田揚げ」が8割弱、「焼き鳥」が約55%、「フライドチキン」「親子丼」が45～46% マイボイスコム株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長：高井和久）は、『鶏肉』に関するインターネット調査を2025年3月1日～7日に実施しました。鶏肉の購入・喫食状況や魅力などについて聞いています。調査結果をお知らせいたします。

1. 鶏肉の購入頻度 直近1年間に、鶏肉を購入した人は約75%です。購入頻度は「週1回程度」が27.4%、「月2～3回」が19.2%となっています。週1回以上購入する人は4割強、鶏肉購入者の6割弱です。

2. 購入する鶏肉の部位・形状・種類 鶏肉購入者が普段購入する部位・形状・種類は（複数回答）、「もも肉」が80.8%、「むね肉」が68.7%、「ささみ」「ひき肉」が各30%台です。女性では、「ささみ」「ひき肉」が各4割強、「手羽元」が3割強で男性より比率が高くなっています。 3. 鶏肉を使った料理・メニューを食べる頻度 直近1年間に、鶏肉を使った料理・メニューを食べた人は約95%です。食べる頻度は「週2～3回」が36.4%、「週1回程度」が28.9%となっています。週1回以上食べる人は7割強、週2～3回以上が4割強です。

4. 鶏肉の魅力 鶏肉の魅力は（複数回答）、「価格が安い」が61.2%、「調理がしやすい」「健康によい」が各30%台です。女性では「調理がしやすい」が5割弱となっています。また、「メニューが豊富」「健康によい」「高たんぱく低脂肪」も女性で比率が高くなっています。鶏肉を使った料理・メニューを毎日食べる層では「価格が安い」に次いで、「高たんぱく低脂肪」「健康によい」が高くなっています。 5. 好きな鶏肉料理・加工食品 好きな鶏肉料理や加工食品は（複数回答）、「鶏のから揚げ、竜田揚げ」が76.9%、「焼き鳥」が55.2%、「フライドチキン」「親子丼」が45～46%です。「鶏ハム、蒸し鶏、茹で鶏」「鶏のつみれ、肉団子」「鶏そぼろ」「鶏が入った煮物」「シチュー」は女性で比率が高く、男女差がみられます。九州では、「チキン南蛮」「かしわ飯」の比率が他の地域より高くなっています。また、「水炊き」は近畿・九州でやや高くなっています。

※グラフの続きなど、より詳しいデータは【調査結果詳細】でご覧いただけます。 ＜＜回答者のコメント＞＞ ☆好きな鶏肉の食べ方、部位・種類・銘柄など（全4,697件）

＜調査結果詳細＞

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myel@myvoice.co.jp （MyEL担当）

＜会社概要＞
マイボイスコム株式会社
【代表者】代表取締役高井和久
【設　立】 1999年7月
【資本金】 1億6,183万円（資本準備金含む）
【事　業】インターネット調査、オフライン調査、テキストマイニング、アンケートデータベース、AI分析サービス
【所在地】東京都千代田区神田錦町3-17-11 榮葉ビル5階
【企業HP】 https://www.myvoice.co.jp/
＊マイボイスコム株式会社は、インターネット調査を中心に提供している伊藤忠グループのリサーチ会社です。

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