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2025年7月24日

紅はるかの自然な甘み広がる、しっとりふっくらご褒美時間。「BASE BREAD さつまいも」7月30日（水）新発売

完全栄養の主食※1を開発・販売するベースフード株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役：橋本舜、https://basefood.co.jp）は、1食に必要な33種類の栄養素がすべて摂れる全粒粉ベースの完全栄養のパン※2「BASE BREAD（ベースブレッド）」シリーズから、「BASE BREAD さつまいも」を2025年7月30日（水）より公式オンラインショップ（https://shop.basefood.co.jp/）、他ECサイト、にて順次新販売します。「かんたん・おいしい・からだにいい」をコンセプトに、1食（2袋）で1日に必要な33種類の栄養素がとれる「BASE BREAD」シリーズ。今回新たにラインナップに加わるのは、紅はるかの自然な甘み広がる、しっとりふっくらマーブルパン「BASE BREAD さつまいも」です。

※調理例 甘さ、やさしく。秋、ふっくら。 今回新発売する「BASE BREAD さつまいも」の最大の拘りは、さつまいもの原料に紅はるかを使用している点です。BASE BREADの原料素材である全粒粉や大豆、米ぬか等から出る風味とうまく調和するさつまいも原料を選考し、試作を繰り返しました。朝食やランチとしてだけではなく、蜜芋や干し芋のようなちょっとした至福のおやつとしてもお楽しみいただけるように、さつまいも本来の甘さと香りを感じながらも、後味にしつこい甘さが残らないように配合のバランスを工夫しています。また、紅はるかの自然な甘みと香りを引き立てるため、しっとりふっくらとした生地の食感にも拘っており、さらに、さつまいもの層が見栄え良く綺麗に表現できるマーブル形状を採用しています。

※調理例 ■商品概要

■スマートフード完全栄養食「BASE FOOD」とは？ 「BASE FOOD」は、1食で1日に必要な栄養素の1/3がバランスよくとれる完全栄養の主食です。全粒粉や大豆、チアシードなど主に自然由来の厳選した10種類以上の原材料を使用しながら、栄養バランスとおいしさを独自のテクノロジーによる配合と製法で実現。たんぱく質や食物繊維、26種類のビタミン・ミネラルなど1日に必要な33種類の栄養素をとることができるスマートフードです。 2017年2月の販売開始から、BASE PASTA、BASE BREAD、BASE Cookies、Deliとシリーズを増やし、累計販売数は2億袋を突破、定期購入者数は21万人を超えました。(2024年6月末時点）

■ベースフード株式会社概要
当社は、「主食をイノベーションし、健康をあたりまえに。」をミッションに掲げ、2016年にスタートしたフードテック企業です。日本における完全栄養食のパイオニアとして、「かんたん・おいしい・からだにいい」のすべてをかなえるあたらしい主食を提案し、すべての人が食事をたのしみながら、健康があたりまえになる社会の実現を目指しています。

設立： 2016年4月5日
本社：東京都目黒区中目黒5-25-2
代表者：橋本舜
事業内容：完全栄養食の開発・販売
URL ： https://basefood.co.jp

*1 1食分（BASE BREADは2袋、BASE Cookiesは4袋、BASE YAKISOBAは2袋、BASE Pancake Mixは1袋と卵Mサイズ1つ、牛乳(成分無調整)100mlを使用して調理した場合）で、栄養素等表示基準値に基づき、脂質・飽和脂肪酸・炭水化物・ナトリウム以外のすべての栄養素で1日分の基準値の1/3以上を含む。
*2 1食分（2個）で、栄養素等表示基準値に基づき、脂質・飽和脂肪酸・炭水化物・ナトリウム以外のすべての栄養素で1日分の基準値の1/3以上を含む。
*3 日本食品標準成分表2023年版（八訂）より、菓子パンあんなしとの比較（同量)
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